Cake à l'orange rhum et raisins

Publié le 16 Août 2024

J'adore les cakes au petit déjeuner. J'essaie plein de recettes que je trouve sur les blogs ou sur internet

celui ci provient du blog de doria ' la cuisine de doria'

ingrédients :

3 oeufs

100 g de sucre de canne

1 cs de vanille liquide

2 cs de rhum

60 g d'écorces d'orange confites coupées en dés

60 g de raisins secs

1 yaourt entier

100 g de beurre fondu

50 g  d'amandes en poudre

250 g de farine

1 sachet de levure

Dans un récipient, mélangez les raisins secs avec le rhum et la vanille liquide.

Laissez macérer 3 h .

Dans un autre récipient mélangez les oeufs et le sucre.

Ajoutez le yaourt, le beurre fondu.

Mélangez.

Ajoutez ensuite la poudre d'amande, la farine et la levure.

Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Incorporez les raisins, les dés d'oranges confites et mélangez de nouveau.

Versez dans un moule à cake.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°. pendant 40 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

 

Cake à l'orange rhum et raisins

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #brioches viennoiseries

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article