Galettes de pommes de terre et courgettes

Publié le 15 Juillet 2024

nous avons déguste ces galettes avec des pilons de poulet cuits au barbecue

a refaire

pour 4 personnes :

1 courgette

2 pommes de terre

1 oignon

2 cs de farine

2 oeufs

huile sel poivre

Eplucher et râper la courgette

Eplucher et râper les pommes de terre

Hacher l'oignon.

Dans un saladier mélanger la courgette, les pommes de terre et l'oignon.

Ajouter le persil, la farine et les oeufs.

Mélanger.

Saler et poivrer.

Faites des galettes et dorer les dans une pôele avec un peu d'huile.

Servez.

 

Galettes de pommes de terre et courgettes

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #féculents, #légumes

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