Poulet mijoté à la tomate et haricots rouges

Publié le 8 Juin 2024

Une recette d'amandine du blog ' amandine cooking'

 

pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

800 g de tomates concassées

200 g d'haricots rouges en boite égouttés

6 gousses d'ail hachées

1 cube de bouillon de volaille

sel poivre

Faites chauffer un filet d'huile dans une cocotte.

Faites y revenir les cuisses de poulet sur chaque face pendant 10 minutes .

Ajoutez les tomates avec leur jus, l'ai et 15 cl d'eau.

Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes à couvert.

Ajoutez les haricots rouges du sel et du poivre puis poursuivez la cuisson 10 minutes.

Servez.

Poulet mijoté à la tomate et haricots rouges

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plat

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