Pavé de saumon sauce crème ciboulette

Voici ma participation pour le défi ' saumon' organisé par sonia sur facebook

J'ai choisi une recette sur le blog de sonia ' la cuisine de boomy"

un plat très facile à faire et très bon

Ma photo n'est pas terrible mais je me suis régalée

pour 4 personnes :

4 pavés de saumon

150 ml de crème liquide à 15 % de mg

sel, poivre

ciboulette

Faire chauffer une poêle mettre un peu  de la matière grasse.

Une fois la poêle bien chaude y faire dorer le saumon.

Saler.

Baisser le feu et poursuivre la cuisson quelques minutes.

 réserver au chaud.

Verser la crème dans la poêle et frotter avec une cuillère en bois

Saler, poivrer et ajouter la ciboulette ciselée.

Faire chauffer sur feu très doux.

Rajouter ensuite le saumon et faire réchauffer, toujours à feu très doux.

Servir immédiatement.