Confiture de pommes à l'ancienne

Cette fois ci c'est avec des pommes que j'ai fait la confiture

source : marmiton

j'ai fait 6 pots

ingrédients :

1 kg de sucre

2 sachets de sucre vanillé

2 cs de calvados

1 kg de pommes épluchées et épépinées

citron

2 cc de cannelle en poudre

Pelez et épépinez les pommes.

Coupez les en très petits morceaux, mettez les dans un faitout.

Citronnez les.

Ajoutez ensuite le sucre, le sucre vanillé.

Remuez délicatement avec une cuillère en bois.

Ajoutez pour terminez la cannelle et le calvados, mélangez.

Faites cuire environ 40 minutes sur feu modéré voire doux en remuant de temps en temps.

Mettez la confiture en pots et laissez refroidir à l'envers.

Comments

[Chris]

Belle découverte