Fondue d'endives

Publié le 30 Décembre 2022

une recette ww que nous avons beaucoup aimé

elle accompagne très bien le poisson

source : livre ww

pour 4 personnes :

6 endives

2 cc de beurre

1 cc de sucre en poudre

10 cs de crème liquide

1/2 jus de citron

sel poivre

Tailler la base des endives, les couper en lanières.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire revenir les endives à feu doux tout en remuant.

Les saupoudrer de sucre et les faire caraméliser légèrement.

Ajouter la crème, saler et poivrer et laisser cuire environ 12 minutes tout en remuant, jusqu'à ce que les endives soient fondues.

Asperger de jus de citron .

Servir bien chaud.

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