Fondue d'endives
Publié le 30 Décembre 2022
une recette ww que nous avons beaucoup aimé
elle accompagne très bien le poisson
source : livre ww
/image%2F0556288%2F20221230%2Fob_f1a26f_20221230-131302.jpg)
pour 4 personnes :
6 endives
2 cc de beurre
1 cc de sucre en poudre
10 cs de crème liquide
1/2 jus de citron
sel poivre
Tailler la base des endives, les couper en lanières.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire revenir les endives à feu doux tout en remuant.
Les saupoudrer de sucre et les faire caraméliser légèrement.
Ajouter la crème, saler et poivrer et laisser cuire environ 12 minutes tout en remuant, jusqu'à ce que les endives soient fondues.
Asperger de jus de citron .
Servir bien chaud.