Cookies salés au roquefort

Une super idée pour l'apéritif

source : magasine marmiton

Ingrédients :

125 g de beurre demi sel mou

75 g de roquefort

1 oeuf

50 g de fromage râpé

150 g de farine

40 g de cerneaux de noix

Préchauffez le four th 190°.

Concassez les noix.

Coupez le roquefort en petits morceaux.

Dans un saladier,malaxez le beurre et la farine pour en faire une pâte uniforme.

Incorporez successivement l'oeuf, le fromage râpé, les noix et le roquefort.

Divisez cette pâte en 25 parts égales.

Faconnez des galettes.

Disposez les sur une plaque tapissé de papier sulfurisé.

Enfournez pour 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.