Quiche sans pâte aux champignons et bacon
Publié le 17 Janvier 2022
voici ma participation pour le défi du mois intitulé ' les recettes légères" organisé par sonia sur facebook
j'ai pioche cette recette sur le blog de delphine ' oh la gourmande'
j'aime bien ce genre ce plat pour le soir
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ingrédients :
1 oignon
150 g de bacon
200 g de champignons frais
3 œufs
150 g de Comté râpé
40 cl de de lait
150 g de farine
sel poivre
Piment d’Espelette
Éplucher et laver les champignons, les couper en lamelles, puis les disposer au fond de votre moule beurré.
Préchauffer votre four à 210°C
Éplucher votre oignon et le ciseler, couper votre bacon en petites lanières.
Dans un saladier fouetter les œufs en omelette, ajouter le lait, la farine le sel le poivre et 100g de Comté puis le piment, mélanger.
Ajouter les oignons et le bacon puis bien mélanger.
Mettre cette préparation sur vos champignons puis parsemer avec le reste de Comté râpé.
Mettre au four pendant 35 minutes environ.