Cake à la farine de chataigne au jambon et comté

Une recette issue du magasine marmiton

nous avons bien apprécie accompagné d'une salade super

nous avons juste rajoute un peu de lait car la pâte est un peu dure à travailler

Pour 6 personnes :

300 g de dés de jambon blanc

4 oeufs

200 g de comté

150 g de beurre

130 g de farine

100 g de farine de chataigne

1 sachet de levure

sel poivre

Préchauffer le four th6.6

mélanger les farines et la levure, ajouter le beurre fondu, les oeufs, du sel et du poivre.

mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Couper le comté en cubes et incorporez le à la pâte, ainsi que les dés de jambon.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 50 minutes.

Démoulez sur une grille.