Cake aux épinards et au boursin
Publié le 16 Mai 2021
Une recette très sympa idéale pour le soir ou pour un pique nique
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pour 6 personnes :
3 oeufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
5 cl d'huile
15 cl de lait
60 g d'emmenthal râpé
200 g d'épinards hachés
120 g de fromage frais à l'ail et aux fines hebes
beurre sel poivre
Préchauffer le four th6.
Mélangez les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, du sel et du poivre.
Ajoutez le lait tièdi, l'emmenthal râpé et les épinards.
Mélangez bien.
A l'aide d'une fourchette, émiettez grossièrement le fromage frais sur la préparation et mélangez très peu.
Versez la préparation dans un moule.
Mettez à cuire pour 40 minutes.
Attendez 10 minutes avant de le démouler.