Clafoutis aux poires

une recette très simple à faire que j'ai dénichée dans un magasine ' Patisseries et compagnies'

le gout de l'armagnac n'est pas prononcé à notre avis

pour 6 personnes :

125 g de farine

100 g de sucre

3 oeufs

25 cl de lait

1 pincée de sel

5 cl d'armagnac

3 poires coupées en gros dés

20 g de beurre

Beurrez un plat allant au four et disposez y les morceaux de poires.

Mélangez la farine, le sucre, le sel, les oeufs , le lait et l'armagnac.

Versez cette préparation sur les fruits.

Mettez au four pendant 30 minutes à 210 °.