crème au citron

Publié le 7 Juillet 2020

il me restait des citrons et je ne voulais pas qu'ils pourrissent

j'ai jeté un coup d'oeil sur le blog ' quelques grammes de gourmandise' et cette recette m'a plu

un dessert très bon

j'ai juste fait quelques modifications

pour 4 personnes :

2 citrons (3 pour moi)

50 cl de lait

60 g de sucre

3 cs de fécule

cannelle ( que je n'ai pas mise)

Prélever le zeste et le jus des citrons.

Dans une casserole, mélanger les zestes, le sucre et la fécule.

Délayer progressivement en ajoutant le lait et le jus des citrons.

Faire épaissir sur feu moyen pendant 2 minutes tout en remuant.

Répartir dans des ramequins et laisser refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.

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