gaufre légère à la semoule et aux pépites de chocolat

une recette originale qui change un peu

amandine a publie ces gaufres sur son blog

ingrédients :

2 œufs

2 sachets de sucre vanille

1 pot de fromage blanc 0% (100g) ( j'ai mis un yaourt blanc)

1 cc d'extrait de vanille liquide

50ml de lait

120g de semoule fine

30g de pépites de chocolat

Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre afin de rendre le mélange mousseux.

Incorporer ensuite le fromage blanc, l'extrait de vanille et le lait.

Ajouter enfin la semoule et les pépites de chocolat.

Bien mélanger et laisser reposer 30 min afin que la semoule gonfle un peu.

Cuire ensuite les gaufres dans un gaufrier chaud.