Quiche aux chipolatas
Publié le 4 Juin 2019
Pour varier un peu la garniture de mes quiches, j'ai choisi des chipolatas
c'est une idée que j'ai piochée sur le blog ' cooking julia'

ingrédients :
4 chipolatas nature ou aux herbes
1 c. à s. d'huile
3 œufs
250 g de crème fraîche à 15 %
100 g de lait
50 g de gruyère râpé
Sel, poivre
Etaler la pâte et en foncer un moule à tarte.
Placer le moule au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°.
Dans une poêle huilée, faire dorer les chipolatas de chaque côté.
Les laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le gruyère râpé, du sel et du poivre.
Mélanger
Sur le fond de tarte bien froid, disposer les chipolatas.
Verser par-dessus la préparation aux œufs