mookies

un drole de nom pour une gourmandise

merci vanessa pour ta recette

Pour 20 bouchées :

125 g de beurre demi-sel fondu

125 g de cassonade

50 g de sucre en poudre

1 œuf moyen

180 g de farine

1 cc de levure chimique

1 cs de Maïzena

100 g de pépites de chocolat

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180 °C.

Mettre le beurre, les sucres dans le bol d'un robot et mélanger pendant 1 minute à vitesse 3.

Ajouter l'œuf, mélanger 10 secondes toujours à la vitesse 3.

Incorporer le sel, la maïzena, la farine, la levure et mélanger 20 secondes à la vitesse 4.

Verser les pépites de chocolat dans le bol et mélanger 10 secondes, vitesse 2.

Répartir cette préparation dans l'empreinte mini muffins posée au préalable sur la plaque alu perforée.

Cure 10 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler et laisser complètement refroidir.