Tajine de pommes de terre aux boulettes de boeuf

une recette tirée du blog ' popote du petit bohnuim" que nous avons bien aimé

Pour 4/6 personnes:

1 sachet de boulettes de boeuf hallal surgelées

1 kg de pommes de terre

1 bouillon de boeuf

150 g de poivrons surgelés

sel, poivre

épices italiennes

Eplucher, couper les pommes de terre en morceaux et les laver.

Les égoutter, réserver.

Placer le tajine sur le feu et vaporiser d'un peu d'huile d'olive,

Ajouter les boulettes de viande encore surgelées.

Les saisir quelques instants.

Ajouter ensuite le reste des ingrédients, ajouter de l'eau à hauteur.

Saler, poivre, épicer.

Placer le couvercle du tajine.

Laisser cuire 20 minutes.

Servir bien chaud!