Gratin d'endives à la truite fumée

La saison des endives commence alors on y va

nous commencons par ce gratin très bon original

c'est sur le blog de chrissy que j'ai trouvé cette recette

ww : 4 sp par personne

ingrédients :

3 belles endives  
200g de truite fumée  
3 CS de creme 15 %  
30g d'emmental rapé  
sel et poivre 

Émincé les endives et les cuire à la vapeur
Faire chauffer une poêle antiadhésive, y faire dorer les endives cuites, la truite fumée émincée . Ajouter la crème, sel et poivre. 
Verser dans un plat à gratin. 
parsemer d'emmental râpé.  
Au four, 20 min, 200° .