Pain aux pommes, noix de coco et cranberries

Publié le 29 Octobre 2018

Hier matin, sur le blog 'maman ca déborde' a été publié cette recette.

Elle m'a tout de suite plu en plus j'avais tous les ingrédients .

Du coup ce matin au petit déjeuner, le pain était fait, il est très bon

le gout de la noix de coco est peu présent

 

Ingrédients :

  • 100 ml de lait ribot
  • 160 ml d’eau
  • 60 g de pommes
  • 1.5 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • 15 g de beurre
  • 450 g de farine de blé T 80
  • 10 g de graines de pavot
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 1 sachet de levure boulangère (5g)
  • 40 g de cranberries
  1. Epluchez, coupez et râpez une pomme.
  2. Dans la cuve de votre machine à pain, versez le lait et l’eau, puis le beurre coupé en dés, l g de pomme râpée, le sel et le sucre.
  3. Recouvrez le tout avec la farine, la noix de coco, les graines de pavot et la levure.
  4. Programmez votre machine sur “pain basique” ou “pain blanc”. Lancez le programme.
  5. Au bip de votre machine, c’est-à-dire après le plus gros du pétrissage, introduisez les cranberries. Laissez le programme se dérouler.
  6. A la fin du programme, démoulez votre pain et laissez refroidir sur une grille.
Pain aux pommes, noix de coco et cranberries

Rédigé par lapopotteduclocher

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