Rillettes de chorizo
Publié le 17 Juin 2018
Voilà une très bonne idée pour l'apéro
j'ai trouvé ca vraiment très bon, pas trop fort juste ce qu'il faut

Cette recette participe au défi lancé par sonia sur facebook, elle est issue du blog " la table de vio"
Ingrédients :
200gr Chorizo fort
10 cl de Lait
150 gr de Philadelphia
Mettre le lait à chauffer dans une casserole.
Enlevez la peau de votre chorizo et le couper en gros morceaux.
Quand votre lait est chaud, mettre le chorizo à fondre pendant 10 à 15 mn, en remuant de temps en temps
Mettre le lait-Chorizo et le philadelphia dans un Blender, et mixer jusqu’à obtention de la texture souhaitée (avec plus ou moins de morceaux).
Cela va durcir à nouveau après passage au frais !
Mettre au réfrigérateur au moins 2 h ou toute une nuit