Gâteau de pommes de terre au bacon
Publié le 6 Juin 2018
Une recette idéale pour le repas du soir accompagnée d'une salade
source : aude cuisine
ww : 7 sp par personne

pour 4 personnes :
450g de pommes de terre
300g d'émincés de bacon (
1 gros oignon
2 oeufs
30g de beurre 41%MG
45g d'emmental allégé
- sel et poivre
préchauffer le four à 180°.
peler et rincer les pommes de terre. Les râper finement. Réserver.
dans un bol, battre les oeufs avec le beurre fondu et la moitié de l'emmental.
dans une poele antiadhésive, faire revenir les oignons et le bacon.
mélanger le tout : pommes de terre, bacon/oignons et oeufs/beurre/emmental. Saler et poivrer.
verser le tout dans un plat allant au four et idéalement antiadhésif ).
Saupoudrer votre plat avec le reste de l'emmental.
enfourner 1 heure.
A déguster chaud,