Panna cotta légères vanille chocolat

un dessert de doro très bon et très facile à faire

Smartpoints: 21SP pour la totalité soit 5SP la verrine (3SP si vous remplacez la crème par du lait)

Ingrédients pour 4 verrines: 

30 cl de crème liquide 4%

10cl de lait écrémé

2 sachets de sucre vanillé

2cc de sucralose

1cc vanille liquide ou une gousse de vanille

3,5 feuilles de gélatine alimentaire

Pour le coulis de chocolat: 

20g de chocolat noir dessert

20g de lait écrémé

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5 minutes.

Dans une casserole, mélanger la crème et le lait avec le sucre vanillé, le sucralose et la vanille liquide ou en gousse.

Faire chauffer cette préparation, et retirer du feu avant la première ébullition.

Hors du feu, incorporer la gélatine essorée dans la préparation chaude.

Verser dans vos verrines ( si vous avez opté pour la gousse de vanille, passer la préparation au chinois au préalable)

Mettre 2 heures minimum au frais.

Avant de servir, chauffer le chocolat avec le lait au micro-ondes, le laisser tiédir.

Au moment de servir, verser le coulis de chocolat sur vos verrines et déguster.