Flans d'asperges

En ce jour de pâques, je vous propose une entrée très bonne et très facile à faire

c'est une recette tupperware

pour 7 muffins :

150 g de pointes d'asperges

75 ml de crème fraiche

75 ml de lait

2 oeufs

quelques brins de cerfeuil

sel poivre muscade

Egouttez les asperges, réservez quelques pointes pour le décore et mixer le reste.

Dans un saladier, battez les oeufs ajoutez la crème, le lait, les asperges mixées, le sel, le poivre et la muscade.

Répartissez le mélange dans le moule à muffins et faire cuire au four th.5 pendant 30 minutes.