Tarte fine à la tomate
Publié le 19 Août 2017
une recette triée du blog de chrissy très facile et surtout très bonne avec des tomates du jardin

pate brisee :
150g de farine
50g de beurre
50gd'eau
1cc de sel
1 barquette de tomate cerise ou 4 tomates coupées en tranches
1 CS de moutarde
40g emmental rapé
Préparer la pate brisée.
mélanger farine, sel et beurre du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.
Ajouter l'eau, pétrir pour obtenir une boule de pate.
Etendre la pâte
Garnir un moule à tarte .
Etaler la moutarde sur la pâte.
Garnir avec les tomates .
Parsemer d'herbes de provence et fromage rapé et cuire 30 min four chaud 180°.
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