tartelettes mirliton à la confiture

qu'est ce que c'est bon ces tartelettes

je me suis régalée

source : couleur de vie

Pour la pâte sablée

– 250 g de farine

– 125 g de beurre mou

– 50 g de sucre en poudre

– 75 g de lait

– 2 jaunes d’oeufs

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 pincée de sel

Pour la garniture

 -confiture de framboise

– 90 g de poudre d’amande

– 120 g de sucre

– 2 oeufs

– 1 sachet de sucre vanillé

– 70 g de crème fraiche épaisse

Préparer la pâte sablée : Préchauffer le four à 180°c. Mettre tous les ingrédients de la pâte sablée dans le bol du robot.

Laisser la pâte reposer 30 minutes puis l’étaler sur un plan de travail fariné.

Avec un emporte pièce adapté à vos moules, découper des portions de pâte et les placer dans les moules.

Préparer la garniture : Mélanger la poudre d’amande, les sucres, la crème épaisse  puis les oeufs.

Sur les fonds de pâte mettre une cuillerée de nutella (ou de confiture), puis verser par-dessus la crème à l’amande.

Cuire 20 à 25 minutes au four à 180°C.