Salade de pommes de terre ail et fines herbes

Hier soir nous nous sommes fait une salade issue du blog de dorothée

Nous nous sommes régalés, c'est frais et la sauce est extra

ww : 5 pp par personne

Ingrédients pour 4 personnes:

500g de pommes de terre grenailles

Mélange mâche roquette

100g de maïs en conserve

1 Boîte de thon au naturel

30g boursin ail et fines herbes

40g crème fraîche épaisse 5%

Préparation: 

Cuire les pommes de terre à l’eau sans les éplucher ou à la vapeur ( en vacances on a fait avec les moyens du bord  ).

Une fois cuites, les égoutter et les laisser refroidir avant de les éplucher.

Mélanger le boursin avec la crème fraîche, égoutter le thon et le maïs,

Mélanger les pommes de terre ) avec la sauce boursin, ajouter ensuite le mais et le thon et enfin la mâche/ roquette.

Servir frais, et saler poivrer à l’assiette à votre convenance.