Gateau lèger poires chocolat noisettes

un gateau très lèger issu du blog de rachel

l'association poires chocolat est toujours très appréciee

ww : 3 pp par personnes

pour 8 personnes :

• 3 belles poires
• 3 œufs
• 40 g de sucre roux
• 50 g de poudre de noisettes
• 30 g de farine (de riz pour moi)
• 30 g de beurre à 41 %
• 30 g de chocolat noir

Dans un saladier, battre les œufs et le sucre.

Ajouter la poudre de noisettes et la farine. Bien mélanger.

Ajouter les poires coupées en lamelles, le beurre fondu,  avec le chocolat en copeaux (au couteau), mélanger délicatement.

Verser dans un moule (en silicone de 21 cm pour moi)

Mettre à four chaud pendant 35 minutes à 170 °.

Déguster tiède ou froid.

Comments

[Chris]

Belle réussite