Flamusse aux pommes
Publié le 28 Novembre 2016
ww : 4 pp par personne
pour 6 personnes :
4 pommes
4 oeufs
50 gr de farine
50 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de lait.
Éplucher les pommes, les couper en lamelles. Dans un plat supportant le four et les flammes, mettre un peu de beurre, le faire fondre et faire cuire les pommes en remuant, elles doivent devenir fondantes.
Battre les oeufs en omelette et ajouter la farine et le sucre. Remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter ensuite le lait.
Verser cette préparation sur les pommes et faire cuire au four pendant 20 minutes, 180°. A la sortie du four, démouler et répartir le sucre vanillé.