Emincé de dinde au curry et poivrons
Publié le 23 Novembre 2016
Une recette tirée du blog " la cuisine de gabie" qui est pas mauvaise du tout si vous aimez le gout du poivron
ww : 3 pp par personne
pour 4 personnes :
500 gr d'émincé de dinde
1 oignon
3 poivrons
1 bouillon cube de volaille
2 cs de curry (à doser en fonction des gouts)
sel et poivre
Laver, épépiner et couper les poivrons en lanières
Eplucher et émincer l'oignon
Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson faire revenir la viande et l'oignon, pendant 5 minutes
Saupoudrer le curry et faire revenir 3 minutes de plus
Ajouter les poivrons, mettre le bouillon cube émietté, mouiller avec 1 verre 1/2 d'eau
Couvrir et laisser mijoter pendant 40 minutes
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud