Fondants au chocolat nesquick

Les températures hivernales s'installent, il nous faut quelque chose de bon pour nous réchauffer
: un gâteau au chocolat

En fouillant sur le blog " nuage de lait " que j'ai trouvé cette recette

pour 6 personnes :

6 cs de nesquick

3 oeufs

60 g de farine à gâteaux

60 g de sucre en poudre

100 g de beurre

8 cl de lait

1 cs de rhum

Préchauffer le four th5-6.

Battre les oeufs dans un saladier avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.

Ajouter le nesquick et la farine, bien mélanger.

Chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir.

Incorporer le beurre morcelé et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Verser doucement ce mélange dans la préparation précédente en fouettant et ajouter le rhum et mélanger.

Verser dans un moule rectangulaire et enfourner pour 20 minutes.

Laisser tièdir le fondant avant de le couper en petites carrés.