Clafoutis céréalier aux abricots
Publié le 28 Août 2015
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N'ayant pas de dessert pour ce midi, je me suis précipitée chez vanda " chez vanda " http://www.chezvanda.com/
j'ai trouvé cette recette très bonne, vanda l'a proposé en deux versions, allez faire un tour sur son blog
avec des flocons d'avoine 4 pp la part
pour 6 personnes :
2 oeufs moyens
60 g de farine
30 g de maizena
400 ml de lait écrémé
2 sachets de sucre vanillé
500 g d'abricots
4 cs d'édulcorant
60 g de flocons d'avoine
Préchauffez le four th 6/7.
Dans un saladier, battre les oeufs et l'édulcorant pour avoir un mélange mousseux.
Ajouter la farine, la maizena, les céréales et le lait.
Mélanger.
Verser le mélanger dans un moule en silicone.
Disperser les abricots coupés en morceaux.
Parsemer de sucre vanillé.
Mettre au four pour 35 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.