cake au citron et graines de pavot

J'avais achete des graines de pavot pour faire une recette, il m'en restait je n'allais pas les jeter quand même

Du coup sur le blog de manue " la popotte du manue " http://www.lapopottedemanue.com/

il y avait cette recette vraiment bonne avec ce petit croquant

ingrédients :

220 g de farine mélangée à 1 sachet de levure chimique et 1/2 cc de sel

90 g de beurre mou

200 g de sucre

2 oeufs

110 g de crème fraiche

40 g de graines de pavot

2 cs de jus de citron

le zeste d'un citron

Préchauffer le four th.6

Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé ou le graisser et le fariner.

Fouetter le beurre et le sucre, ajouter les oeufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.

Incorporer la crème fraiche, les graines de pavot, le zeste de citron et le jus.

Mélangez bien.

Ajouter rapidement les ingrédients secs à la préparation liquide.

Déposer la pâte dans le moule et enfourner pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'une pointe de couteau en ressorte sèche.

Laisser refroidir avant de démouler.