Flan expressa à la pâte de pistache
Publié le 17 Juin 2015
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un dessert que nous avons beaucoup aimé et que nous referons surement
c'est sur le blog de christelle " voyage culinaire avec christelle " http://voyage-culinaire.over-blog.com/ que j'ai pioché cette recette
pour 7 flans :
500 ml de lait
1 cc d'agar agar
3 cs de sucre
2 cs de pâte de pistache
Mettre le lait avec la pâte de pistache, le sucre et l'agar agar à chauffer à frémissements pendant 2 minutes.
Verser ensuite dans des moules puis laisser refroidir à température ambiante.
Placer les couvercles sur les pots puis les mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 h.
Démoulez au moment de servir.