Gateau fondant poire amande et chocolat

Publié le 18 Mai 2015

Une recette d'héléne du blog " les délices d'héléne" http://delicesdhelene.over-blog.com/

un blog que je feuillete en ce moment, je trouve que des bonnes choses, j'ai mis pas mal de recettes de côté

ce gâteau est très bon, fondant a souhait

ingrédients :

1 petite boite de poire au sirop

2 oeufs

125 g de poudre d'amande

90 g de beurre

130 g de sucre en poudre

60 g de farine

100 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four th.6.

Egoutter les poires au sirop, et mixer les morceaux de poires au mixeur pour obtenir une purée fine.

Ajouter la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le beurre et les oeufs.

Ajouter les pépites de chocolat.

Mélanger afin d'obtenir une préparation bien lisse et homogène.

Verser le mélange dans un moule à cake puis faites cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit légèrement doré.

Sortir du four et laisser refroidir.

Servir tiède ou à température ambiante.

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