Brioche sans beurre

Publié le 11 Mars 2015

Brioche sans beurre
Brioche sans beurre

qu'est ce que c'est bon une brioche pour le petit déjeuner

Celle ci ne vous fera pas mal elle est sans beurre

pour 6 personnes :

500 g de farine

20 g de sucre

1 cc de sel

3 oeufs

15 cl d'huile

15 cl de lait

1 sachet de levure

Dans un grand bol, versez tous les ingrédients en ajoutant la levure au dernie moment.

Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle du bol et soit élastique.

Couvrez le bol avec un couvercle ou un film plastique et laissez reposer 2 h 30  environ à température ambiante.

Plavez la pâte dans un moule et laissez lever encore 1 h de plus.

Dorez la pâte au  jaune d'oeuf.

Faites cuire à 180° pendant 30 minutes0

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #brioches viennoiseries

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