crumble a la rhubarbe
Publié le 20 Novembre 2013
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de la rhubarbe du jardin et hop un petit crumble
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Pour 6 personnes :
1 kg de rhubarbe
3 cs d'edulcorant
100 g de farine complète
100 g de flocons d'avoine
50 g de cassonade
1 cc de cannelle
50 g de margarine
Préchauffer le four th.6.
Laver la rhubarbe et la couper en petits troncons.
Les mettre dans une casserole avec 200 ml d'eau et l'edulcorant.
Couvrir et cuire 10 minutes.
Transvaser dans un plat à gratin.
Mettre la farine, les flocons d'avoine, le sucre et la cannelle dans le bol d'un mixeur.
Ajouter la margarine coupée en morceaux.
Pétrir pour obtenir une pate sablée.
Verser la pate sur la rhubarbe et enfourner pour 20 à 30 minutes.