Top articles

  • Magret de canard sauce au cidre

    01 janvier 2018 ( #plat )

    voici ma première recette de l'année 2018. une recette très bonne, la sauce est gouteuse j'en ai lèché l'assiette, ca ne se fait pas mais tant pis c'etait trop bon Nous l'avons accompagné d'un gratin de légumes source : les délices de mimm INGREDIENTS...

  • Flan au caramel lèger

    02 janvier 2018 ( #desserts ww )

    Il y a quelques jours, j'ai réalisé ces flans nous nous sommes régalés la recette est issue du blog ' plat et recette" ww : 5 pp par personne pour 5 personnes : 500 ml de lait demi écrémé 4 cuillères à café d’édulcorant 3 oeufs 1 cuillère à café d’extrait...

  • sauté de porc à la fourme d'ambert

    05 janvier 2017 ( #plats ww )

    Une recette que j'avais faite il y a quelques années, mais à l'époque je n'avais pas de blog Du coup nous l'avons refaite, nous nous sommes bien régalés et je vous la publie source : la cuisine de gabie Pour 4 personnes : 500 gr de sauté de porc dans...

  • Clafoutis au surimi

    06 janvier 2017 ( #entrées ww )

    une recette très lègére issue du blog de shakotte Un clafoutis vite fait et très bon ww : 4 pp par personne Pour 2 personnes : 8 bâtonnets de surimi 2cs de crème fraiche à 4% 1cs de farine 1 oeuf 1cc de moutarde Poivre Préparation Hacher les bâtonnets...

  • Galette des rois lègére

    07 janvier 2018 ( #desserts ww )

    Une bonne galette lègére que je referais source ; plat et recette ww : 8 sp par part pour 10 personnes : 2 pièces de pâte feuilletée 120 g de poudre d’amandes 40 g d’édulcorant 40 g de beurre allégée à 41% 1 cuillère à café d’essence d’amande amère 1...

  • Lentilles au chorizo

    18 janvier 2018 ( #plats ww )

    un plat très bon qui nous a bien réchauffé source : plat et recette ww : 6 pp par personne pour 4 personnes : 250 g de lentilles1 oignon2 carottes2 pommes de terre150 g de chorizo1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 feuille de lauriersel et poivre Émincez...

  • Blanc de poulet fondant au bacon

    19 janvier 2018 ( #plats ww )

    un plat original issu du blog de rachel ww : 5 pp par personne pour 4 personnes : 4 filets de poulet de 100 à 120 g chacun 8 tranches fines de bacon, soit 70 g 4 tranches de cantal, gouda ou autre fromage de votre choix (10 à 15 g la tranche) 4 belles...

  • Crème de poireaux et petits pois

    03 février 2017 ( #soupes )

    une bonne soupe issue du blog de vanda ww : 2 pp par personne pour 4 personnes : 2 poireaux 300g de petits pois surgelés 1 tablette de bouillon de volaille 4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5% Sel ,Poivre 1 litre d' eau Laver et émincer les poireaux.Les...

  • Crêpes suzettes flambées au grand marnier

    05 février 2017 ( #dessert )

    Cette semaine c'était la chandeleur, nous n'avons dérogé pas à la règle de faire des crêpes C'est la première fois que nous faisions des crêpes suzette on a bien apprécie pour 4 personnes : 8 crêpes 1 orange 8 morceaux de sucre 10 cl de cognac 20 cl de...

  • La mousse au chocolat de pierre Hermé

    06 février 2017 ( #dessert )

    C'est la meilleure mousse que j'ai mangé je crois que nous avons trouvé la bonne recette, onctueuse et qui se tient Ingrédients : 180 g de chocolat noir 1 cs de lait frais entier 10 cl de crème liquide 20 g de beurre 3 oeufs entiers 15 g de sucre semoule...

  • sauté de sanglier au cognac et à la moutarde

    07 février 2017 ( #plat )

    nous n'avons pas l'habitude de cuisiner du sanglier comme ca c'est un plat vraiment très bon source : chef nini Pour 6 personnes : 1 kg de sauté de sanglier 1 cs de farine 20 cl de cognac 20 cl de vin blanc 6 carottes moyennes 6 petites pommes de terre...

  • Rôti de porc au chorizo

    06 mars 2017 ( #plats ww )

    un plat très bon que nous avons apprécie source : la cuisine de gabie ingrédients : 1 roti de porc dans le filet 1 demi chorizo 1 poivron rouge 1 oignon 1 verre d'eau sel et poivre 20 cl de crème fraîche liquide 4 % Éplucher et émincer l'oignon Laver,...

  • Gratin de chou fleur au jambon

    07 mars 2017 ( #plats ww )

    un bon gratin que je referai surement source : la cuisine de gabie ww : 8 pp par personne Pour 4 personnes : 1 kg de chou-fleur (surgelés pour moi) 200 gr de dès de jambon 90 gr de gruyère râpé 60g de farine40g de beurre 41 %500g de lait écrémé1 bonne...

  • Blesotto aux tomates et lardons

    21 novembre 2016 ( #plats ww )

    une très bonne recette issue du blog de dorothée " les petits plaisirs de doro" ww : 8 pp par personne Ingrédients pour 3 personnes: 200g d’Ebly cru 1 boîte de pulpe de tomate en dès 160g d’émincés Fumés 1 bouillon Maggi Epices et Huile d’Olive 800ml...

  • Tagliatelles à la moutarde à la viande hachée

    28 novembre 2016 ( #plats ww )

    Après un week end un peu festif, un peu de légérete pour commencer la semaine source : la cuisine de gabie ww : 11 par personne pour 4 personnes : 350 gr viande hach ée 5 % 2 grosses cs de moutarde à l'ancienne 200ml de crème fraîche 4 % 1/2 verre de...

  • Gratin de blé au colin

    17 décembre 2016 ( #plats ww )

    source : la cuisine de gabie ww : 10 pp par personne pour 4 personnes : 250 gr ebly6 tomatesbasilicsel et poivre4 filets de colin40 gr gruyère Préchauffer le four à 180 ° Laver et couper les tomates en dès, en enlevant le pédoncule Mélanger les dès de...

  • Saumon et légumes au boursin

    24 décembre 2016 ( #plats ww )

    une recette que même monsieur a apprécié Nous l'avons fait à la pôele et non au cookeo source : la cuisine de boomy ww : 7 pp par personne pour 4 personnes : 3 blancs de poireaux 400 gr de carottes 4 pavés de saumon 1 cc d'huile d'olive 1 cc fumet de...

  • Gratin de pennes au thon

    10 décembre 2016 ( #plats ww )

    gabie a publie cette recette sur son blog un gratin de pâtes à refaire certainement pour 4 personnes : 400 gr de penne140 gr de thon500 ml lait écrémé2 CS de maïzena5 tomates70 gruyère râpé ww Préchauffer le four à 210 °Faire cuire les pâtes dans un grand...

  • Cake basque au maïs et au chorizo

    14 mai 2016 ( #quiches, cakes )

    Un cake qui peut être servi en apéritif ou accompagné d'une salade source : cuisine actuelle juillet 2015 Pour 6 personnes : 230 g de farine 2 cs de grains de maïs en boite 20 cl de lait 150 g de tomme de brebis 3 oeufs 80 g de chorizo 1 échalote 1 piment...

  • gratin de pommes de terre au chèvre

    11 janvier 2017 ( #féculents )

    une recette issue du blog de sagweste Pour 6 personnes : 1kg de pommes de terre 1/2 bûche de chèvre 20cl de crème 3% 50gr de gruyère râpé sel poivre 1CS de cerfeuil Peler les pommes de terre et les déocuper en rondelles Les cuire 10mn à l'ultracuiseur...

  • Rôti de veau en cocotte facon grand mère

    13 mars 2017 ( #plat )

    une recette que j'ai trouvée sur le blog 's comme soeurs " pour 6 personnes : 1 rôti de veau 1 kg de pommes de terre à chair ferme 150 g de lard fumé 1 gros oignon 1 verre et demi de vin blanc 1 verre d'eau 2 cs de fond de veau sel poivre 2 feuilles de...

  • Crème au café coulis de chocolat

    27 octobre 2017 ( #dessert )

    le gout du café et du chocolat sont très bon pour 6 personnes : 50 g de lait en poudre 50 cl de café soluble 1/2 cc d'agar 40 g de sucre 10 cl de coulis de chocolat Délayez le lait dans le café. Ajouter l'agar, et mettre à chauffer. Maintenir l'ébullition...

  • Tarte citron et coco

    28 septembre 2017 ( #dessert )

    Me revoilà après une semaine sans internet ni téléphone, je vous propose un dessert pour ne pas changer. une tarte très bonne et fraiche pour 6 personnes :250 g de farine 140 g de beurre 100 g de sucre 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 2 citrons non traitées...

  • Massepain

    30 décembre 2014 ( #dessert )

    Il existe plusieurs sortes de recettes du massepain celle ci est du sud ouest C'est une sorte de gateau aromatisé à la fleur d'oranger très lèger On dirait un peu une génoise pour 4 personnes : 3 oeufs 100 g de sucre en poudre eau de fleur d'oranger 100...

  • tôt fait aux mirabelles

    21 août 2018 ( #dessert )

    encore une recette avec des mirabelles celle ci nous la dégustons au petit déjeuner c'est ymelise qui a publié cette recette sur son blog pour 8 personnes : 300 grammes de mirabelles 3 oeufs 250 grammes de lait écrémé 100 grammes de crème fraîche épaisse...