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Top articles
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Quiche aux poireaux et aux saucisses
pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 3 poireaux 4 saucisses de strasbourg 1 oignon 3 oeufs 20 cl de crème fraiche 1 sachet de gruyère sel poivre Préchauffer le four th 200°. Dans un plat à tarte, dérouler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette....
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Bavarois au chocolat
Une recette issue d'un livre que m'a donné ma buraliste " la bible de la cuisine du terroir" juste bon pour 6 personnes : 3 feuilles de gélatine 20 cl de lait 150 g de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 12 cl de crème liquide Laissez tremper...
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Paella selon jean michel cohen
un plat qui m'a beaucoup plu pour 6 personnes : 1 oignon 2 gousses d'ail 1 piment rouge 2 cs d'huile 350 g de blanc de poulet 1.3 l de bouillon de volaille dégraissé chaud 300 g de riz à paella 2 poivrons rouges 50 g de petits pois surgelés 180 g de crevettes...
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Salade verte aux saucisses de francfort
Pour 4 personnes : 500 g de petites pommes de terre nouvelles 4 saucisses de francfort jus de citron 1 cs de moutarde à l'ancienne 3 cs d'huile d'olive 2 petites laitues sel poivre Faites cuire les pommes de terre 15 minutes dans une casserole d'eau bouillant...
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Bavarois à la fraise
une recette issue du dernier cuisine actuelle très bon très frais pour 6 personnes:: 500 g de fraises 200 g de macarons secs 100 g de sucre 100 g de beurre 25 cl de lait 25 cl de crème liquide très froide 3 jaunes d'oeufs 12 g de feuilles de gélatine...
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Cake à la chicorée et aux noix
un gout qui m'a beaucoup plu j'ai juste un peu loupé le glacage mais ca se mange quand même Pour 6 personnes : 120 g de beurre 120 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 190 g de farine 20 g de maizena 1 sachet de levure chimique 2 cs de chicorée...
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Quiche sans pâte jambon saint agur
une quiche transformée en tartelette est super pour accompagner une salade avec cette recette je participe au défi organisé sur facebook par sonia le thème est 'tartelettes sucrées ou salées" j'ai choisi une recette sur le blog de sonia qui m'avait été...
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Cake tyrolien
une recette de yolande du blog ' les petits plats de patchouka" que j'avais mise de côté et qui attendait d'être faite un cake gourmand idéal pour le petit déjeuner ingrédients : 100 g de beurre 3 œufs 100 g de sucre de canne 25 g de miel liquide 50 ml...
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Croque monsieur à la viande de grisons
source : marmiton pour 4 personnes : 4 tranches de viande de grisons 4 tranches de comté 100 g de fromage râpé 25 g de beurre 25 cl de lait 25 g de farine 8 tranches de pain de mie sel poivre muscade Préparez la béchamel : faites fondre doucement le beurre...
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Tagliatelles aux crevettes
Un plat que nous avons bien apprécie, très facile à faire avec cette recette , je participe au défi du mois : les blogs à l'honneur j'ai choisi celle ci sur le blog de nadine j'ai fait quelques modifications en remplaçant les pâtes et en mettant du parmesan...
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moelleux aux pistaches
Il me restait un fond de pâte à pistache, que faire ? en fouillant sur le blog ' les délices de mimm' je suis tombée sur cette recette trop trop bon ingrédients : 120 gr de sucre 100 gr de beurre mou 100 gr de poudre d’amandes 40 gr de farine 3 œufs 100...
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Le moussaillon
Une recette tupperware que nous avons bien aimé pour 6 personnes : 250 g de chocolat 175 g de beurre mou 100 ml de sucre glace 4 oeufs jaunes et blancs séparés 2 cc d'extrait de vanille Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au micro ondes....
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Cake moelleux aux courgettes
Nous commençons la saison avec cette recette de cake aux courgettes Idéal pour le soir ou pour un apéro dinatoire L'assaisonnement en épices est très important ingrédients : 2 courgettes 150 g de gouda 2 brnaches de menthe 250 g de farine 100 g de crème...
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Mousse au miel
source : magasine pâtisseries et compagnies Pour 6 personnes : 5 feuilles de gélatine 12.5 cl de lait 100 g de miel 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 20 cl de crème liquide 100 g de chocolat Mettez la cuve du robot et le fouet au réfrigérateur et laissez...
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vol au vent marin
cela peut vous faire une entrée pour un repas de fête ww : 5 p pour 4 personnes : 15 g de beurre 15 g de farine 1 cs de concentré de tomates 6 cl de vin blanc 6 cl de lait 1/2 cc de fumet de poisson 40 g de gruyère râpé 90 g de crevettes décortiquées...
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croque monsieur à la béchamel ww
Servez avec une salade ww : 5 p pour 4 personnes : 2 cs de maizena 30 cl de lait écrémé 1 pincée de muscade 50 g de gruyère râpé 8 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon blanc dégraissé sel poivre Préchauffer le four th .8. Préparez une béchamel...
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Gâteau au chocolat bellevue de christophe felder
Un gâteau très lèger que nous avons dégusté hier pour notre déjeuner c'est sur le blog " juste histoire de goûter " http://justehistoiredegouter.blogspot.fr/ que j'ai trouvé cette recette ingrédients : 4 oeufs 125 g de chocolat noir 2 cs de lait 100 ml...
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Rochers coco pour une escapade en cuisine
Pour ma première participation à UNE ESCAPADE EN CUISINE http://escapadeencuisine.wordpress.com/ dont le thème est les mignardises, je dois aller chercher une recette sur le blog gabie "Q-e-zine " http://q-e-zine.blogspot.fr/ j'ai vu pleins de bonnes...
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Calamars à la tomate
Je me suis régalée depuis que je n'en avais pas mange C'est sur le blog de gabrielle que j'ai trouvé cette recette Pour 4 personnes ww : 4 pp/ personnes 600 g d'anneaux de calamars surgelés500 ml de coulis de tomates nature2 oignons 1 gousse d'ail3 cuil....
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Pâtes au curry
une sauce pour accompagner un plat de pâtes qui est très bonne source : les petits plats de patchouka Ingrédients : 400g de pâtes type coquillages ou pennes (j'ai pris des pâtes en forme d'oursons) 2 gros oignons jaunes 250g de lardons 300g de crème liquide...
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risotto de la mer
une très bonne recette issue du blog de chrissy ww ; 8 pp par personne pour 4 Personnes : 120 g de riz cru300 g de fruits de mer2 c. à soupe d'huile de tournesol75 cl de bouillon de légumes10 cl de vin blanc1 oignon finement haché2 c. à soupe de crème...
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Crevettes à la charentaise
un plat vraiment très bon issu du dernier cuisine actuelle Pour 4 personnes : 12 grosses crevettes entières crues 2 gousses d'ail 3 gros oignons 1 échalote 500 g de pulpe de tomates en goite 50 g de crème fraiche 10 cl de cognac 1 cc de farine 1/4 l de...
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gratin de fruits de mer
un plat que je referais surement la recette est issue du blog de cachou ww : 6 sp par personne pour 4 personnes : 600g g fruits de mer surgelés 2 échalotes sel et poivresauce béchamel20 g chapelure100 ml d'eau avec 1 cc fumet de poisson Préparer la sauce...
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Aubergines farcies au poisson
Le vendredi ici c'est poisson et vu qu'il me restait quelques aubergines, j'ai fait un mix des deux et voilà des aubergines farcies au poisson ce plat est très bon, il m'a beaucoup plu source : cooking out pour une personne : 1 aubergine 1 filet de cabillaud...
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Velouté de potiron carotte et pomme de terre
Il me reste du potiron une soupe est toujours la bienvenue celle ci est tirée du blog 'la popotte à lolo" pour 4 personnes : 300 g de potimarron ou potiron comme moi 100 g de carottes 100 g de pomme de terre 800 g d'eau (je n'ai mis que 600 g car j'aime...