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  • Muffins au café alcoolisés

    23 novembre 2021 ( #dessert )

    Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de muffins C'est tellement facile à faire et très bon ceux ci sont issus d'un livre que j'ai acheté j'ai un peu modifié la recette car je n'ai pas trouvé de liqueur de café, je l'ai remplacé par du rhum Pour...

  • flan aux oeufs

    17 novembre 2021 ( #dessert )

    il me restait du lait alors j'ai testé une autre recette super bon la prochaine je mettrais du caramel source magasine elle pour 4 personnes : 50 cl de lait 1 gousse de vanille . 4 oeufs . 75 g de sucre . 50 g de fécule de maïs Faites bouillir 50 cl de...

  • Tourte au crabe

    26 novembre 2021 ( #quiches, cakes )

    Super bon voilà la tarte idéale pour le repas du soir source : magasine marmiton pour 6 personnes : 200 g de miettes de crabe 100 g de crevettes cuites décortiquées 25 cl de crème fraiche 3 oeufs entiers + 1 jaune 100 g de gruyère râpé 2 pâtes feuilletées...

  • torta caprese

    30 novembre 2021 ( #dessert )

    la semaine dernière, isabelle du blog ' quelques grammes de gourmandises" a publié cette recette cela m'avait l'air vraiment bon du coup nous l'avons essayé et franchement c'est super bon monsieur a vraiment adoré allez voilà la recette pour 6 personnes...

  • Cake aux cerises confites et au miel

    16 décembre 2021 ( #brioches viennoiseries )

    Un très bon cake pour le petit déjeuner source : marmiton ingrédients: 200 g de farine 100 g de sucre 2 cs de miel 1 sachet de levure chimique 2 cs de farine 100 g de cerises confites 100 g de beurre 3 oeufs 1 cs de kirsch Préchauffer le four th.6. Travailler...

  • tarte aux oignons sur pain de mie

    31 décembre 2021 ( #quiches, cakes )

    merci à ninette du blog' les recettes de ninette' d'avoir publiée cette recette nous avons beaucoup aimé pour 4 personnes : 4 tranches de pain de mie 600 g d'oignons doux 3 oeufs 120 g de crème allégée à 4/5% 25 g de gruyère râpé Sel, poivre, muscade...

  • brioche de christophe michalak

    02 janvier 2022 ( #brioches viennoiseries )

    Voici ma première recette de l'année 2022 : une brioche celle ci a la particularité de ne contenir ni oeufs ni beurre C'est une brioche bien moelleuse Une recette qui m'a ete inspirée par yolande du blog 'les petits plats de patchouka" pour 1 brioche...

  • Endives braisées au maroilles

    05 janvier 2022 ( #plat )

    très bon pour 4 personnes : 2 oignons 1 cs de margarine 8 endives 2 cc de sucre 150 g de maroilles sel poivre Emincez les oingons et faites les fondre avec la margarine dans une cocotte. Retirez les lorsqu'ils commencent à dorer. Otez la base et les feuilles...

  • Iles flottantes à la pistache

    09 janvier 2022 ( #dessert )

    une recette issue du magasine maxi très bon très facile à faire pour 4 personnes : 70 cl de lait entier 3 oeufs + 2 jaunes 15 g de pâte à pistache 1/2 gousse de vanille 110 g de sucre 20 g de pistaches décortiquées grillées et non salées ( pas mis) Portez...

  • Quiche sans pâte aux champignons et bacon

    17 janvier 2022 ( #quiches, cakes )

    voici ma participation pour le défi du mois intitulé ' les recettes légères" organisé par sonia sur facebook j'ai pioche cette recette sur le blog de delphine ' oh la gourmande' j'aime bien ce genre ce plat pour le soir ingrédients : 1 oignon 150 g de...

  • Brownies aux noix et au miel

    17 janvier 2022 ( #dessert )

    une super recette de vanessa du blog' la popote de petit bohnium" a refaire Pour 8 gourmands : 270 g de chocolat noir 170 g de beurre fondu 130 g de cassonade 60 g de miel 4 oeufs 60 g de farine 75 g de noix Préchauffer le four th.170°. Faire fondre le...

  • paupiettes de veau aux carottes épicées et poiré

    23 janvier 2022 ( #plat )

    voici ma participation pour le défi 'carottes' organisé par sonia sur facebook nous devions choisir sur différents blogs une recette avec des carottes Mon choix s'est porté sur ces paupiettes car nous en avions dans le congélateur c'est manue du blog...

  • Alsace fraicheur

    25 janvier 2022 ( #cocktail )

    Pour changer un peu, pas toujours des recettes, je vous propose aujourd'hui une recette de cocktail une recette trouvée le magasine cuisine actuelle hors série de ce mois ci un cocktail très frais à ne pas trop en abuser ingrédients : 1 cl de jus de citron...

  • velouté de carottes

    26 janvier 2022 ( #soupes )

    ca fait du bien par ce mauvais temps ca réchauffe c'est annyvone qui a publie cette recette pour 4 personnes : 500g de carottes 1 gros oignon 2 belles pommes de terre 2 branches de céleri 1 litre d’eau 1 cube de bouillon de volaille 200g de lait concentré...

  • Magrets au cidre et poivre vert

    01 février 2022 ( #plat )

    En feuilletant un vieux cuisine actuelle, je suis tombée sur cette recette Vraiment très bon pour 4 personnes : 2 magrets de canard 15 cl de crème liquide 5 cl de cidre 1 cs de vinaigre de cidre 2 cs de poivre vert sel poivre entaillez la graisse des...

  • Cake au miel et aux noix de pécan de cyril lignac

    09 février 2022 ( #recettes cyril lignac )

    Idéal pour le petit déjeuner Pour 6 à 8 personnes : 150 g de noix de pécan 150 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre roux 100 g de farine 1 sachet de levure 50 g de miel Préchauffer le four th.6. Beurrez le moule à cake. Concassez grossièrement les noix...

  • Tarte soufflée au fromage et curry

    25 février 2022 ( #quiches, cakes )

    Une recette d'un magasine cuisine actuelle que j'avais mise de côté Nous nous sommes régalés, nous l'avons accompagné d'une salade Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 4 oeufs 50 g de beurre 50 cl de lait 80 g de mimolette vieille 80 g de gouda vieux 50 g...

  • Omelette au chorizo et tomates

    19 mars 2022 ( #plat )

    Voici ma participation pour le défi ' tests de recettes entre blogueurs' organisé par sonia sur facebook ce mois ce le thème est le chorizo je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de manue ' aux délices de manue' un plat à refaire j'ai juste...

  • Crème chocolat caramel de laurent mariotte

    27 mars 2022 ( #dessert )

    Dans son émission ' petits plats en équilibre' laurent mariotte a confectionné cette recette nous l'avons testé ce midi, très bon très facile à faire Pour 4 personnes : 50 cl de lait 12 cl de crème fleurette 15 g de cacao 20 g de fécule de mais 160 g...

  • Tarte au chocolat et noix de macadamia

    03 avril 2022 ( #dessert )

    source : maxi cuisine un bon dessert pour 6 personnes : 300 g de chocolat noir de couverture 125 g de noix de macadamia 30 cl de crème fleurette 1 cs de cacao pour la pâte : 1 oeuf 100 g de beurre 100 g de farine 95 g de sucre 85 g de poudre d'amandes...

  • Gâteau cent grammes alsacien

    16 avril 2022 ( #brioches viennoiseries )

    ma 2e participation pour le défi ' chocolat' organisé par sonia sur facebook Cette recette est issue du deuxième blog qui m'a été attribué : les recettes de la débrouille' un blog plein de bonnes choses un cake très facile à faire ingrédients : 100 g...

  • crème au chocolat danette

    18 avril 2022 ( #dessert )

    pour paques, j'ai réalisé cette crème que j'ai trouvé sur le blog de christelle ' la cuisine de poupoule' je vous copie la recette telle que je l'ai faite car je ne possède pas de thermomix monsieur a trouvé cette crème très bonne ingrédients : 100g de...

  • Tarte au citron comme une crème brulée

    24 avril 2022 ( #dessert )

    Une tarte très bonne pour 6 personnes : pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 20 g de sucre 1 pincée de sel pour la garniture : 2 Citrons 2 oeufs 75 g de beurre 20 g de maizena 200 g de sucre 4 cs de cassonade Préparez la pâte en amalgamant...

  • Far à la vanille de christophe ADAM

    01 mai 2022 ( #dessert )

    Le magasine fou de patisserie hors série a pour thème ' la vanille' cette recette est très bonne pour 8 personnes : 250 g de farine 120 g de sucre semoule 4 oeufs 100 g de beurre demi sel 4 gousses de vanille 1 l de lait entier 20 g de rhum 10 g de beurre...

  • purée gourmande gratinée

    05 mai 2022 ( #plat )

    source : la bible de la cuisine ch'ti pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 150 g de maroilles 8 cl de crème liquide 12 cl de lait sel poivre Epluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux. Mettez les à cuire dans une grande casserole d'eau...