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  • Tarte soufflée au crabe et au fromage

    25 février 2015 ( #quiches, cakes )

    une tarte très bonne issue du magasine cuisine actuelle du mois de janvier pour 6 personnes : 300 g de pâte brisée 180 g de miettes de crabe 180 g de fromage râpé 5 oeufs 40 cl de crème liquide 20 g de beurre sel, poivre muscade Préchauffez le four th.7....

  • Paupiettes de veau en pot au feu

    31 octobre 2021 ( #plat )

    Un plat très bon c'est une recette que j'ai trouvée dans un ancien cuisine actuelle désolé j'ai oublié d'enlever la ficelle avant de prendre la photo Pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau 800 g de légumes pour pot au feu surgelés 2 cs d'oignons émincés...

  • Sauté de porc à la portugaise

    10 février 2015 ( #plats ww )

    une recette très bonne avec ce gout de port pas trop fort c'est edwige du blog " je suis gourmande et vous" http://www.jesuisgourmandeetvous.com/ qui a publié cette recette. Allez voir son blog il y a de bonnes choses ww : 6 pp pour 4 personnes : 400...

  • Muffins à l'emmental et aux champignons

    17 février 2015 ( #entrées )

    Qu'est ce qu'on mange ce soir ? et pourquoi pas des muffins pour 12 muffins : 130 g d'emmental 150 g de champignons 5 cs d'huile 80 g de farine complète 150 g de farine blanche 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 25 cl de lait 1 échalote 1 gousse d'ail...

  • Couronne de poisson

    20 février 2015 ( #poisson )

    une recette idéale pour le soir ww : 4.5 p pour 4 personnes : 550 g de filet de cabillaud 4 pincées de muscade 12.5 cl de lait 4 cc de margarine 4 cs de farine 2 cc de fumet de poisson 2 brins d'aneth 2 oeufs 10 cl de crème fraiche 1 citron sel poivre...

  • Brioche du pauvre à la fleur d'oranger

    01 décembre 2014 ( #brioches viennoiseries )

    pour accompagner le café le matin, une bonne brioche pas trop sucré source : 2 p pour 15 personnes : 300 g de farine 2 sachets de levure de boulangerie 1 cc d'édulcorant liquide 2 oeufs 8 cl de lait 1 cc d'eau de fleur d'oranger 40 g de beurre à 41% 1/2...

  • Gratin d'endives

    02 décembre 2014 ( #légumes )

    un gratin bien délicieux, lèger c'est sur le blog " croquant, fondant,... gourmande" http://croquantfondantgourmand.com/ que j'ai pioché cette recette vous pouvez servir ce plat en accompagnement d'une viande ou d'un poisson pour 4 personnes : 1 kg d'endives...

  • Joues de porc mijotées au vin rouge

    07 décembre 2014 ( #plat )

    un bon plat d'hiver pour 8 personnes : 3 kg de joues de porc 200 g de lardons fumés 1 bouteille de vin 75 cl rouge 3 oignons 2 carottes 1 bouquet garni 3 gousses d'ail 4 épices, sel poivre 2 cs de farine 2 cs de cognac La veille, préparer la marinade...

  • Flan au chocolat blanc

    07 décembre 2014 ( #dessert )

    Un gateau très bon où le gout de l'orange prend le dessus sur le chocolat blanc source : hors série maxi cuisine pour 6 personnes : pâte : 160 g de farine 100 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 3 cs de lait 1 pincée de sel garniture : 3 oeufs 75 g de farine...

  • Cake aux mendiants

    07 décembre 2014 ( #desserts ww )

    une recette qui me faisait envie depuis un petit moment, et c'est vanda " chez vanda " http://www.chezvanda.com/ qui a confirmé mon avis ww : 4 p pour 6 personnes : 3 oeufs 4 cs d'édulcorant de cuisson 100 g de farine à poudre levante 2 yaourts à 0% 1...

  • Magret de canard à la chicorée

    11 novembre 2014 ( #plat )

    Une recette originale et très bonne pour 4 personnes : 2 magrets de canard 2 échalotes 1 cs de miel 1 cs de chicorée liquide 10 cl de bouillon de volaille 1 cs de crème fraiche sel poivre Préparez les magrets en découpant l'excès de gras en périphérie...

  • Chausson au poulet

    12 novembre 2014 ( #quiches, cakes )

    Sur le magazine marmiton du mois septembre octobre, il y a plein de recettes interessantes dont celle ci ces chaussons sont très faciles à faire et très bon pour le repas du soir pour 4 personnes : 2 blancs de poulet 1 boite de champignons 10 brins de...

  • Escalope de veau au madère

    13 novembre 2014 ( #plats ww )

    une recette ww très bonne et très gouteuse ww : 3 pp pour 4 personnes : 4 escalopes de veau ( je n'en avais pas j'ai mis de la dinde ) 2 carottes 1 oignon 1 cc de romarin 6 cl de madère 10 cl de bouillon de volaille dégraissé 4 cc de crème fraiche sel...

  • daube ww

    18 novembre 2014 ( #plats ww )

    un bon plat d'hiver ww : 10.5 p pour 4 personnes : 140 g de pâtes 720 g de paleron 4 cc d'huile 25 cl de vin rouge 1/8 d'eau bouquet garni 1 morceau d'écorce d'orange 16 olives noires 2 cc de margarine sel poivre Faire cuire les pâtes dans une grande...

  • Tarte aux champignons

    14 octobre 2014 ( #quiches, cakes )

    source : le site " fourchette et bikini " http://www.fourchette-et-bikini.fr/ pour 6 personnes : 1 pâte brisée 800 g de champignons de paris frais 150 g de jambon fumé 3 oeufs 40 cl de crème fraiche allégée gruyère râpé sel poivre Faites revenir les champignons...

  • Poivrons farcis au boulgour

    24 octobre 2014 ( #plats ww )

    Il me reste encore quelques poivrons au jardin pour les utiliser j'ai concocté cette recette trouvée sur le livre " bien cuisiner lèger" monsieur a moyennement aimé surtout les poivrons pour 4 personnes : 4 poivrons 120 g de boulgour 200 g de viande hachée...

  • Flan de saucisse au gruyère

    20 octobre 2014 ( #quiches, cakes )

    un plat très simple et très bon source : marmiton Pour 4 personnes : 4 saucisses de strasbourg 1 oignon 5 oeufs 20 cl de lait 150 g de gruyère 3 cs de crème fraiche beurre herbes de provence sel poivre Préchauffez le four th 6. Coupez en dés le gruyère....

  • Muffins aux pépites de chocolat ww

    29 octobre 2014 ( #desserts ww )

    source : 180 recettes ww pour le petit déjeuner c'est idéal pour 8 mufins : 2 bananes bien mûres 2 oeufs 10 cl de lait 100 g de farine 10 g de fécule de pomme de terre 1 sachet de levure chimique 1 cc de vanille en poudre 15 g de cacao non sucré 4 cs...

  • Oeufs mimosa gratinés

    12 septembre 2014 ( #entrées )

    un plat très sympa pour le soir surtout très rapide a faire source :cuisine actuelle juillet 2014 pour 4 personnes : 12 oeufs 3 cs de crème fraiche 3 cs de fromage rapé Faites durcir les oeufs pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Ecalez...

  • Rôti de porc à la moutarde

    01 septembre 2014 ( #plats ww )

    Un classique mais revisité par ww source : " cuisiner pour aujourd'hui et demain " de ww pour 4 personnes : 3 gousses d'ail 1.2 kg de rôti de porc dans le filet 30 g de moutarde forte 5 carottes coupées en batonnets 10 échalotes Préchauffez le four th...

  • piperade à ma facon

    21 septembre 2014 ( #plat )

    Nous n'avions jamais gouté à une piperade Vu que nous avions encore des poivrons dans le jardin, nous nous sommes lancés dans la réalisation de la recette nous n'avons pas mis les oeufs, mais je vous mets la recette telle qu'elle Un plat très bon source...

  • Pudding poire chocolat

    21 septembre 2014 ( #desserts ww )

    source : farandole de cuissons ww ww : 2 p pour 4 personnes: 40 cl de lait écrémé 4 cc de cacao non sucré 100 g de pain rassis 2 oeufs 1 cs d'édulcorant de cuisson liquide 300 g de poire épluchée épépinée Dans un moule de 24 cm pouvant aller au four micro...

  • rouelle de porc braisée aux carottes et panais

    28 septembre 2014 ( #plat )

    Cette année, nous avons mis des panais dans le jardin maintenant il faut les cuisiner c'est le blog " je sais cuisiner sans gluten " http://jecuisinesansgluten.com/ qui m'a donné envie de faire la recette c'est très bon, très gouteux pour 6 personnes...

  • Flans de beaufort à la crème de roquefort

    29 septembre 2014 ( #entrées )

    une recette que j'ai depuis très longtemps si vous aimez les fromages un peu fort, cette entrèe est pour vous pour 4 personnes : 20 cl de lait 2 oeufs entiers muscade 100 g de beaufort 1 noix de beurre 100 g de roquefort 20 cl de crème fleurette 2 jaunes...

  • moelleux breton

    04 mai 2014 ( #dessert )

    Il me restait des pruneaux de mes crèmes de l'autre jour un moelleux bien bon pour 6 personnes : 12 pruneaux 100 g de beurre demi sel 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 5 cl de crème liquide 160 g de farine Faites macérer les pruneaux 4 h...