Top articles

  • Paupiettes de veau à la moutarde

    28 janvier 2019 ( #plats ww )

    une recette que nous avons bien appréciée elle est issue du blog de cachou ww : 7 sp par personne pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau (100 g l'une = 5 sp) 1 gousse d'ail 1 cs huile d'olive 2 cs fond de veau 100 ml vin blanc 150 ml eau 1 cs moutarde...

  • Velouté d'endives

    31 janvier 2019 ( #soupes )

    Il me restait quelques endives au fond du frigo, j'ai voulu innover avec ce velouté une recette très bonne trouvée sur le blog " cuisine et citations" ww: 2 pp ingrédients : 6 à 7 belles endives 300g de lait concentré 1/2 écrémé non sucré 10cl de crème...

  • Gaufres lights chocolatées

    03 février 2019 ( #desserts ww )

    Aujourd'hui c'est la chandeleur, j'ai donc fait des gaufres pour moi et des crêpes pour monsieur. J'ai choisi cette recette sur le blog d'aude pour le défi ' carnaval' organisé par sonia je me suis regalée avec ces gaufres ww : 3 sp pour 2 gaufres ingrédients...

  • tartiflette légère

    10 février 2019 ( #plats ww )

    un bon plat d hiver source : plat et recette ww : 12 sp par personne Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre 125 g de fromage blanc 0% 100 g de lardons fumés 60 ml de vin blanc 1 oignons 2 gousses d’ail 1 pincée de muscade 200 g de reblochon...

  • Cassoulet au confit de canard

    15 février 2019 ( #plat )

    Une variante du vrai cassoulet mais bonne quand même Pour 4 personnes: 3 cuisses de canard confites 300 g d'haricots blancs secs 2 carottes 1 branches de céleri 1 tomate 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cs de chapelure 1 bouquet garni 1 cs de thym émietté...

  • Saint jacques et saumon fumé au cognac

    16 février 2019 ( #plat )

    une recette issue du blog ' les gourmandises de sylvie" un plat que nous avons apprécié Pour 2 personnes : 30 grs de beurre 10 noix de Saint-Jacques 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées 5 cl de cognac 4 cuillères à soupe de crème fraîche 100 grs de...

  • crème dessert au praliné facon danette

    05 mars 2019 ( #dessert )

    une recette que j'ai dénichée sur le blog de boomy qui elle même l'a prise sur le blog de virginie j'ai choisie celle ci car je ne possède pas de thermomix ww : 5 pp par pot Pour 6 pots : 500 ml de lait demi-écrémé 70 g de sucre en poudre 2 sachets de...

  • gaufres brownies

    10 mars 2019 ( #dessert )

    une recette qui circule pas mal sur le web La mienne est issue du blog 'quelques grammes de gourmandise" un régal, je les ai accompagnées de glace au café maison pour 10 gaufres : 180 g de beurre doux mou 175 g de sucre cassonade (au lieu de 200 g) 4...

  • Gateau aux blancs d'oeufs et à l'eau de fleur d'oranger

    12 mars 2019 ( #dessert )

    après avoir une crème anglaise pour faire de la glace, il me restait des blancs d'oeufs Je les ai utilisés pour confectionner ce gateau pour amener au bureau je n'ai eu que des compliments La recette est tirée du blog de manue " hum ca sent bon" ingrédients...

  • Cake magique au spéculoos

    17 mars 2019 ( #dessert )

    Un gâteau très bon et surtout les 3 couches sont présentes pour 8 personnes : 3 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs montés en neige 60 g de sucre en poudre 80 g de beurre fondu 150 g de pâte à spéculoos 40 g de biscuits spéculoos réduits en poudre 50 g de...

  • gratin de chou fleur à la viande hachée

    20 mars 2019 ( #plats ww )

    une recette issue du blog de cachou ww : 5 sp par personne pour 6 personnes : 1 chou-fleur 400 g viande hachée 5 % 1 oignon 200 ml lait écrémé 20 g beurre 20 g farine 1 cs huile d'olive pincée de noix de muscade Cuire les fleurettes de chou-fleur une...

  • Quiche aux épinards

    22 mars 2019 ( #quiches, cakes )

    une quiche pas mauvaise du tout la recette est issue d'un magasine marmiton Pour6 personnes : 120 g de jambon blanc 450 g d'épinards hachés 2 gousses d'ail 3 oeufs 175 g de gruyère râpé ou de parmesan râpé 50 g de beurre 17 cl de crème fraiche 1 pâte...

  • Tarte à la rhubarbe

    16 avril 2019 ( #dessert )

    De la rhubarbe à finir avant d'en remettre une tarte très bonne pas trop acide Pour 6 personnes : la pâte : 250 g de farine 150 g de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf 5 cl de crème friahce 1 cs de sucre en poudre 1 pincée de sel la garniture : 600 g de rhubarbe...

  • Gratin de pommes de terre fondant

    22 avril 2019 ( #féculents )

    un gratin très savoureux pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 25 cl de crème fraiche 60 g de fromage râpé 30 g de beurre sel poivre Préchauffez le four th6/7 Pelez l'ail et frottez en l'intérieur d'un plat à gratin. Epluchez les pommes...

  • mookies

    23 avril 2019 ( #dessert )

    un drole de nom pour une gourmandise merci vanessa pour ta recette Pour 20 bouchées : 125 g de beurre demi-sel fondu 125 g de cassonade 50 g de sucre en poudre 1 œuf moyen 180 g de farine 1 cc de levure chimique 1 cs de Maïzena 100 g de pépites de chocolat...

  • Financiers au chocolat facon brownies

    28 avril 2019 ( #dessert )

    encore une delicieuse recette avec du chocolat. Il me restait 3 blancs d'oeufs au lieu de les congeler, j'ai fait ces financiers celle-ci est issue du blog d'isabelle ' quelques grammes de gourmandise" pour 10 financiers : 150 g de chocolat noir à 70%...

  • Millefeuille

    05 mai 2019 ( #dessert )

    un de mes gâteaux préférés avec la tarte au citron meringuée j'adore ce gâteau, je n'ai donc pas hésité à le faire une recette prise sur le blog de christelle 'il était une fois la patisserie" je vous copie la recette pour 8 personnes : 500 g de pâte...

  • Quiche aux gésiers

    16 mai 2019 ( #quiches, cakes )

    une recette inspirée du blog " les folies de christalie" j'ai un peu modifié la recette en ne mettant de pommes de terre, une quiche très bonne vous trouverez la recette initiale sur son blog Ingrédients : 1 pâte brisée 200 g de gésiers de volaille frais...

  • Cake tagada

    21 mai 2019 ( #dessert )

    Un cake qui m'a plu dès que je l'ai vu sur le blog de michelle ' plaisirs de la maison" Avec cette recette je participe ainsi au jeu organisé sur facebook par sonia. le thème ce mois ci était la fraise Ingrédients : 2 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine...

  • Filet de dinde, riz et légumes

    24 mai 2019 ( #plats ww )

    Encore une très bonne recette de sonia, très facile à faire J'ai adapté la recette pour une cocotte en fonte. ww : 9 pp par personne pour 4 personnes : 600 gr de filet de dinde 1 échalote 1 cc d’huile d’olive 180 gr de riz cru 100 gr de petits pois surgelés...

  • Clafoutis aux abricots et amandes

    29 mai 2019 ( #dessert )

    un dessert bien frais c'est super bon c'est une recette que j'ai piochée sur le blog ' amandine cooking" j'ai utilisé des abricots en boite c'est plus rapide pour 6 personnes 400g d'abricots bien mûrs et sucrés 3 œufs 25cl de lait d'amande 20g de maïzena...

  • Cookies à la pistache

    31 mai 2019 ( #dessert )

    J'ai réalisé ces cookies pour amener hier dans ma belle famille. Ils n'ont pas fait long feu, tout le monde les a aimé C'est une recette que j'ai piochée chez christelle du blog ' la cuisine de poupoule' J'ai juste doublé les proportions ingrédients :...

  • Côtes de veau au cidre et à l'estragon

    03 juin 2019 ( #plat )

    On s'est fait un petit plaisir avec ces côtes de veau Un régal pour 4 personnes : 4 côtes de veau 1 branche d'estragon frais 2 échalotes 15 cl de crème fraiche 15 cl de cidre 1 cs d'huile 25 g de beurre 1 cc rase de fond de veau déshydraté sel poivre...

  • Quiche aux chipolatas

    04 juin 2019 ( #quiches, cakes )

    Pour varier un peu la garniture de mes quiches, j'ai choisi des chipolatas c'est une idée que j'ai piochée sur le blog ' cooking julia' ingrédients : une pâte brisée 4 chipolatas nature ou aux herbes 1 c. à s. d'huile 3 œufs 250 g de crème fraîche à 15...

  • Gratin de poulet et pommes de terre

    12 juin 2019 ( #plats ww )

    Une recette que j'ai dénichée sur le blog d'amandine un gratin que nous avons bien apprécié, très facile à faire ww : 8 sp Pour 2 personnes : 450 g de pommes de terre 300 g de blancs de poulet 1 oignon 1 oeuf 10 cl de crème fraiche liquide sel, poivre...