plats ww

Publié le 29 Octobre 2016

Une recette ww très bonne et très simple à faire issue du blog " la cuisine de shakotte"

ww : 5 pp par personne

pour 2 personnes :

2 filets de cabillaud

1 oeuf

2cs de chapelure

1/2cc de curcuma

1cc de paprika

1 gousse d'ail

Sel poivre

Préchauffer le four à 180°

Dans un assiette creuse mélanger les épices, l'ail pressé et la chapelure

Battre l'oeuf dans une autre assiette

Passer les filets dans l'oeuf puis dans la panure

Disposer dans un plat à gratin couvert d'une feuille de papier cuisson

Cuire 15 minutes

CABILLAUD EN CROUTE D EPICES

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 24 Octobre 2016

une recette que nous avons bien aimé, facile à faire

sonia du blog ' la cuisine de boomy' a publié cette recette, elle nous l'a propose de la faire au cookin.

Nous l'avons faite dans une cocotte

ww : 11 p par personnes

pour 4 personnes

  • 6 à 8 hauts de cuisses de poulet
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 1000 ml d'eau
  • 3 cs de crème épaisse à 15%
  • 1 cs de moutarde
  • 1/2 oignon
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 1 à 2 cc de maïzena

  • 200 gr de riz cru
  • 2 cc de curry
  • sel, poivre
    Faire dorer les cuisses de poulet dans un cocotte. Ajouter les oignons les laisser dorer.
    Diluer le bouillon de volaille dans l'eau, ajouter. Couvrir et laisser mijoter 45 minutes
  • En fin de cuisson, réserver les cuisses de poulet, délayer la maizena dans un peu de bouillon, rajouter au reste du jus de cuisson. Laisser épaissir sans cesser de remuer. Ajouter la creme, la moutarde, le curry.
  • Cuire le riz dans une casserole de façon traditionnelle.
CUISSE DE POULET SAUCE MOUTARDE ET CCURRY

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 22 Octobre 2016

une recette issue du blog de rachel "rachel et sa cuisine gourmande'

ww : 3 pp par personne

pour 4 personnes :

-250 g de fruits de mer surgelés

-1 petit oignon

-1 gousse d’ail

-1 petite carotte

-1 c à s de persil

-200 g de champignons de paris

-5c à s de vin blanc

-1 c à s de gruyère râpé

-1 c à s bombée de maïzena

-1/2 litre de lait écrémé

-10 g de beurre

Faire revenir l’oignon émincé dans une poêle. Ajouter les carottes coupées en petits dés.

Ajouter l’ail ciselée, les fruits de mer et les champignons.

Laisser cuire à feu moyen 5 à 7minutes jusqu’à évaporation du liquide. Déglacer avec le vin blanc, saler légèrement, poivrer, ajouter un peu de persil.

Faire une béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, hors du feu, ajouter la maizena, fouetter. Ajouter le lait tiède petit à petit sans cesser de fouetter. saler poivrer et laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux.

Verser les fruits de mer dans la béchamel et bien remuer.

Répartissez la préparation aux fruits de mer dans vos mini-cocottes, parsemez de gruyère râpé et passez à four chaud (200°) un bon quart d’heure.

Cassolette de fruits de mer

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 21 Octobre 2016

une recette tirée du blog de sonia

ww : 8 pp par personne

pour 4 personnes :

4 fines escalopes de dinde de 120 gr chacune

8 tranches de bacon

4 tranches d emmenthal de 17gr chacune

½ oignon

20gr de beurre à 41 %

100 ml de vin blanc

50 ml d'eau

1/2 cube bouillon de volaille

poivre

4 cs de crème liquide à 15 % de m

Etaler les escalopes, les poivrer. Déposer sur chaque escalope une tranche de bacon, puis une tranche de fromage.

Les rouler et les maintenir fermées avec un cure-dent.

Emincer le reste de bacon.

Dans un poêle faire chauffer le beurre, et y faire revenir l’oignon émincé, rajouté les roulades de dinde et les faire dorer de tous les côtés.

Une fois biens dorées, rajouter le vin blanc, laisser un peu évaporer et rajouter l'eau et le  bouillon cube.

Rajouter le bacon émincé et faire cuire une dizaine de minutes à feu doux en rajoutant un peu d'eau si nécessaire.

A la fin de la cuisson, sortir les roulades et les maintenir au chaud. Verser la crème dans la poêle, mélanger et faire chauffer sur feu doux sans faire bouillir.

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 15 Octobre 2016

un plat de poisson que j'ai bien aimé

j'ai juste changé le mode de cuisson, je l'ai fait dans un faitout

source : la cuisine de shakotte

ww : 6 pp

pour 2 personnes :

500g de blancs de poireaux

250g de queue de crevette (surgelées pour moi)

200ml de crème liquide à 5%

1cc de curry

Sel poivre

Emincer les poireaux

Faire revenir les poireaux en mode dorer 5 minutes

Ajouter les crevettes, la crème, le curry, assaisonner et mélanger

Passer en mode Cuisson rapide 10 minutes

Pôelée poireau crevette

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 12 Octobre 2016

un plat vraiment très facile à faire et très bon

source : délices régime

ww : 9 pp

pour 2 personnes :

1 Aubergine

1 Oignon

400 gr de tomate concassée en conserve

220 gr de riz cuit

200 gr de boeuf haché à 5%

1 cc Huile d’olive

2 CS Crème allégée à 4% et 5%

20 gr de gruyere

  • Epluchez l’aubergine et la couper en cube.
  • Dans une poêle, faites revenir l’oignon taillé dans l’huile d’olive.
  • Ajoutez les morceaux d’aubergine, le boeuf et les tomates puis salez et poivrez.
  • Faites cuire en remuant pendant 15 minutes en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
  • Préchauffez le four à 200 degrés.
  • Pendant ce temps faire cuire le riz puis égouttez le et réservez.
  • Dans un plat allant au four, versez 2 grosses cuillères du mélange d’aubergine puis recouvrir avec le riz. Versez le reste du mélange d’aubergine et versez la crème fraîche. Recouvrir avec le gruyère et enfournez pour 10 minutes.
  • Servir chaud
Gratin de riz facon moussaka

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 8 Octobre 2016

Curry coco de cabillaud

un plat que j'ai beaucoup aimé

la recette est issue du blog ' délices régime"

ww : 7 pp

pour 2 personnes :

1 Poivron 280 g Cabillaud

1 cc Huile d’olive

40 ml Lait de coco

230 g Pomme de terre

1/2 Oignon

2 pincées Sel et poivre 1

/2 cc de curry

1 verre Eau

  • Taillez l’oignon en lamelles et le poivron en gros cubes.
  • Epluchez les pommes de terre et coupez les en gros cubes.
  • Taillez le cabillaud en gros cubes.
  • Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans l’huile et ajoutez le poivron, les pommes de terre, le curry et un verre d’eau et laissez cuire à couvert pendant 10 minutes à feu moyen et remuer fréquemment.
  • Ajoutez le cabillaud et le lait de coco et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux.
  • Salez, poivrez et servir chaud.

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 7 Octobre 2016

Escalope panée au parmesan

Un classique

La panure chapelure parmesan donne un bon gout à la viande

source : délices régime

ww : 6 pp

pour 2 personnes :

220 g d’escalope de volaille

1/2 Oeuf 15 g Chapelure

15 g Farine

15 g Parmesan râpé

1/2 cc Huile d’olive

1 pincée Sel 1 pincée Poivre

  • Coupez les escalopes finement (elles ne doivent pas être épaisses).
  • Mettre la farine dans un bol, l’oeuf battu avec le sel et le poivre dans un autre et enfin la chapelure et le parmesan mélangés dans un dernier bol:
  • Passez les escalopes dans la farine.
  • Les trempez les ensuite dans l’œuf battu.
  • Passez les ensuite dans le bol de chapelure:
  • Faites chauffer une poêle anti adhésive avec l’huile d’olive et faites cuire les escalopes 3 min de chaque coté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  • Servir avec du citron à presser dessus

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 6 Octobre 2016

Pâtes à la tomate et ricotta

un plat très bon, bien moelleux issu du blog " ma cuisine avec ww "

ww : 5SP

Pour 3 personnes :

90g crus de pâtes

125g de pulpe de tomate

60g de ricotta

1CS d'huile

1 petite boîte de champignons de Paris

Ail, persil, basilic

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir à feu doux les tomates avec l'ail, le persil et les champignons pendant 15 minutes.

Pendant ce temps faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Égoutter les pâtes et les mélanger à la tomate.

Ajouter la ricotta et laisser fondre la ricotta hors du feu.

Saupoudrer de basilic.

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 3 Octobre 2016

un plat délicieux issu du blog de marjorie ' Délices régime '

ww : 5 sp

Pour 2 personnes :

  • 600g Escalope ou filet de dinde:

  • 1 Oignon:

  • 2 gousses Ail:

  • 1CS Huile d’olive:

  • 200g Tomate cerise:

  • 3 tranches Bacon:

  • 70ml Vin blanc:

  • 2cc Basilic:

  • 1ccOrigan:

    20 olives

  • Taillez l’oignon et le faire venir dans l’huile d’olive

  • Ajoutez les morceaux d’émincé de dinde ou poulet et l’ail coupé en deux. Cuire 5 min à feu vif

  • Ajoutez les tomates coupées en deux et le vin blanc et laissez cuire 15 minutes à couvert

  • Ajoutez la moitié du basilic ciselé, le bacon tranché et cuire 3 minutes.

  • Ajoutez les olives, l’origan, le reste de basilic et servez

Poulet aux olives, bacon et tomates
Poulet aux olives, bacon et tomates

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 22 Septembre 2016

one pot pasta au chorizo

Vous mélangez tout et le tour est joué

très facile à concocter

c'est sur le blog " ma cuisine avec ww" que j'ai piochée cette recette

3 personnes / 7SP la part

Ingrédients

100g de pâtes crues

60g de chorizo doux (Auchan)

1 grosse courgette

Quelques tomates cerise

1 tablette de bouillon de légumes

350ml d'eau

3CS de crème 4%

2CS de parmesan râpé

Préparation

Couper la courgette en petits dés et les tomates cerise en 2.

Dans une casserole, déposer côte à côte les pates, la courgette, les tomates et le chorizo.

Déposer dessus la tablette dessus de bouillon puis verser l'eau.

Faire cuire jusqu'à la quasi totale absorption de l'eau. Remuer de temps en temps.

Ajouter la crème et mélanger. Laisser cuire quelques minutes de plus.

Hors du feu ajouter le parmesan et bien mélanger.

Servir immédiatement.

one pot pasta au chorizo

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 19 Septembre 2016

Tomates farcies sur son lit de riz

des tomates au jardin et hop des tomates farcies

la recette est issue du blog " carole en cuisine "

Ingrédients pour 4 personnes

7PP la part

130g de riz blanc cru

2 steaks hachés à 5% MG

30g de gruyère râpé

4 tomates à farcir

1 kubor + 250ml d'eau

1 cs d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1 oignon

Persil, Sel et poivre

Préchauffez le four à 170°.

Faites fondre le kubor dans 250ml d'eau.

Dans un saladier, versez le riz cru et couvrez-le largement d'eau froide.

Dans un autre saladier, placez la viande, l'ail et l'oignon hâchés, le fromage, le persil, le sel et poivre. Mélangez bien

Coupez le chapeau de chaque tomate et videz l'intérieur à l'aide d'une cuillère. Conservez la chair. Remplissez les tomates avec la farce. Recouvrez avec les chapeaux.

Egouttez le riz. Répartissez-le dans le fond d'un plat à gratin, ajoutez la chair des tomates, du poivre et d'huile d'olive. Versez le bouillon à hauteur du riz. Posez les tomates par-dessus et enfournez 40 minutes.

Surveillez en cours de cuisson que le riz ne brûle pas. Ajoutez de l'eau si nécessaire.

Servez bien chaud !

Tomates farcies sur son lit de riz

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 4 Août 2016

gratin de jambon et chou fleur

une recette issue du blog de vanda avec quelques modifications de ma part

pour 1 personnes :

200 g de bouquets de chou fleur surgelés

2 cs de crème fraiche

1 cs de parmesan

1 tranche de jambon découénné dégraissé

50 g de pain de mie rassis

1 cc de crème liquide

1 cs de gruyère râpé

sel poivre muscade

Préchauffer le four th6-7.

Faire cuire les bouquets de chou fleur à la vapeur en suivant les indications portées sur le sachet.

Les verser dans une récipient puis les écraser légèrement à l'aide d'une fourchette, ajouter 2 cs de crème fraiche, 1 cs de parmesan, sel, poivre et muscade.

Mélanger.

Disposer cette préparation dans un petit plat à gratin.

Mixer le pain et le jambon avec la crème liquide; verser cette préparation sur le chou fleur.

Parsemer de gruyère puis enfourner 10 minutes en surveillant régulièrement la cuisson.

Sortir du four lorsque le gratin est bien doré.

Servir chaud.

gratin de jambon et chou fleur

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0