Résultat pour “tarte au citron meringuée”

Publié le 20 Août 2015

Tarte aux courgettes et aux lardons

une très bonne tarte

recette issue du blog " mincir en coeur " http://mincirencoeur.over-blog.com/

pour 4 personnes :

1 pâte brisée

2 courgettes

3 cs d'huile

40 g de lardons

80 g de gruyère râpé

15 cl de crème liquide

2 oeufs + 1 jaune

10 cl de lait

sel poivre

Déroulez la pâte et déposez la dans un moule à tarte avec le papier de cuisson.

Piquez le fond avec une fourchette.

Lavez et coupez les courgettes en rondelles et faites les cuire 6 à 8 minutes dans une poêle avec l'huile et les lardons, le sel et le poivre.

Mélangez les oeufs et le jaune dans un récipient avec la crème et le lait.

Répartissez les courgettes et les lardons dans le moule à tarte.

Préchauffez le four th.6.

Versez la préparation liquide sur les courgettes et parsemez de gruyère.

Faites cuire au four 25 à 30 minutes.

Sortez la tarte et laissez tièdir avatn de déguster.

Tarte aux courgettes et aux lardons

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

Repost0

Publié le 6 Septembre 2016

Il y a longtemps que je voulais essayer cette recette

Une tarte avec les légumes du jardin, on s'est bien régalé

c'est une recette que j'ai trouvée sur le blog "les délices d'héléne"

Pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 750g de ratatouille en boîte ou maison (ne lésinez pas sur la qualité si vous l'achetez toute prête, c'est ce qui sera le secret d'une tarte réussie)
  • 2 œufs
  • 20cl de crème liquide
  • gruyère râpé

Préchauffer le four th.210°C.

Étaler la pâte dans un plat à tarte.

Piquer à l'aide d'une fourchette. La faire éventuellement précuire 15mn, pour qu'elle soit croustillante. Dans un saladier, Battre les œufs en omelette et les mélanger à la crème, saler et poivrer. Ajouter la ratatouille, mélanger délicatement.

Verser l'appareil à quiche dans le moule à tarte. Parsemer de gruyère râpé.

Enfourner et faire cuire 30 minutes en surveillant à la fin.

Servir chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte pour un repas complet.

Tarte à la ratatouille
Tarte à la ratatouille

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

Repost0

Publié le 24 Mai 2020

une tarte que nous avons bien sur appréciée

pour 4 personnes :

1 pâte sablée maison

30 cl de crème liquide

250 g de chocolat noir

1 oeuf

75 g de sucre en poudre

préchauffer le four th .6.

Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré.

Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et mettez au four 10 minutes pour précuire la pâte.

Pendant ce temps, dans une casserole, faites chauffer la crème liquide à feu doux jusqu'à ce qu'elle bout, en mélangeant sans cesse.

hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux.

mélangez bien à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Ajoutez l'oeuf et le sucre.

mélangez à nouveau.

Versez la préparation sur le fond de tarte précuit, et mettez au four 20 minutes en diminuant la température du four à 150°.

Une fois cuite, laissez bien refroidir cette tarte pour que le chocolat prenne.

 

Tarte fondante au chocolat de cyril lignac

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

Repost0

Publié le 7 Mai 2017

cette semaine, je voulais faire un dessert avec du citron

En fouillant sur le net, je suis tombée sur cette recette tirée du blog " clea cuisine"

un gâteau très moelleux où le gout du citron est très prononcé par rapport a l'amande

Ingrédients :

3 oeufs
40 g de farine
40g de poudre d’amande
80 g de sucre blond de canne
60 g de purée d’amande blanche
1 càc de poudre à lever
2 citrons (zestes et jus)

Préchauffer le four à 170°C.

Séparer les blancs des jaunes d’oeuf.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.

Ajouter la purée d’amande et le jus de citron en battant énergiquement, puis incorporer farine, poudre à lever, poudre d’amande et zestes de citron.

Battre les blancs d’oeuf en neige bien ferme et incorporer très délicatement au mélange. Enfourner pour 25 minutes environ.

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laisser totalement refroidir sur une grille. Ce gâteau est délicieux servi bien froid.

gâteau citron amande
gâteau citron amande

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

Repost0

Publié le 25 Juin 2022

une recette très facile à faire

avec celle ci je participe au défi ' citron' organisé sur facebook par sonia

j'ai choisi ce gratin sur le blog d'isabelle ' quelques grammes de gourmandises'

 

pour 4 personnes :

400 g de crevettes

100 g de fromage râpé

20 cl de crème liquide

1 citron

sel poivre

chapelure

Préchauffer le four260°

Disposer les crevettes dans des plats individuels.

Saupoudrez de fromage râpé.

Dans un saladier, mélanger la crème et le jus de citron, salez et poivrez.

Répartir le reste du fromage et de chapelure.

Faire gratiner 10 minutes.

Servez aussitot

 

 

 

Gratin de crevettes à la crème citronnée

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plat, #poisson

Repost0

Publié le 7 Août 2020

Voici ma participation pour le défi ' tartes salées " organisé sur facebook

j'ai choisi une recette sur le blog de natalia " sucre et épices"

une tarte très bonne qui nous a bien plu

Ingrédients

1 pâte feuilletée

4 cuillères à soupe d'huile

700 g d'oignons

une cuillère à soupe de moutarde

100 g de fromage rapé

7 belles tomates

100 g d'anchois en huile

une cuillère à café d'origan

une pincée de 5 épices

sel, poivre

quelques filets d'huile d'olive

Chauffer l'huile dans une poêle.

Ajouter les oignons émincés et cuire pendant 10 minutes environ en mélangeant régulièrement.

Ajouter le sel, le poivre et une pincée de 5 épices et mélanger.

Réserver.

Préchauffer le four à 180°

Foncer le moule à tarte avec la pâte feuilletée.

Badigeonner le fond de la tarte avec la moutarde puis parsemer par dessus le fromage rapé.

Étaler par dessus les oignons confits.

Couper les tomates en rondelles et les déposer sur les oignons, en les chevauchant.

Ajouter les anchois, parsemer d'origan, puis faire couler quelques filets d'huile d'olive sur la surface de la tarte.

Enfourner et laisser cuire pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Tarte tomates oingons confits et anchois

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

Repost0

Publié le 2 Mars 2022

source : cuisine actuelle

pour 4 pots :

1 kg de kiwis

1 kg de sucre

1 citron vert

Pelez les  kiwis et les coupez en petits morceaux.

Mettez les dans une bassine a confiture avec le sucre.

Lavez le citron, râpez les zestes et extrayez le jus.

Ajoutez le zeste et le jus au contenu de la bassine et laissez reposer 3 h.

Au bout de ce temps, faites cuire à feu doux au moins 1/2 h en remuant de temps en temps.

Une fois cuite, versez dans des pots à confiture

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #divers

Repost0

Publié le 28 Octobre 2012

une recette ww pour un soir ca va tres bien accompagnée d'une salade

 

Pour 4 personnes :

4 feuilles de brick

3 oeufs entiers

100 g de gruyère râpé

20 cl de crème semi épaisse

100 ml de lait écrémé

sel poivre

 

Préchauffer le four th.6.

Déposer sur une plaque à tarte, 4 feuilles de brick superposées en prenant soin d'humidifier entre chaque feuille.

Dans un récipient, battre les oeufs entiers, ajouter le comté râpé, la crème; le lait.

Saler et poivrer.

Mélanger intimement et verser l'appareil sur le fond de tarte.

Enfourner 45 minutes et servez chaud.

tarte-au-fromage.JPG

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

Repost0

Publié le 5 Mars 2013

une entrée ww très bonne accompagnée d'une salade

 

5 fp

 

Pour 6 personnes :

1 pate brisée

200 g de blanc de poulet cuit

50 g de jambon blanc dégraissé

1 boite de champignons émincés soit 230 g

40 cl de lait écrémé

3 oeufs

1/2 cc de paprika

sel et poivre

 

Préchauffez le four th.6.

Egouttez les champignons.

Hachez le blanc de poulet et le jambon.

Foncez un moule à tarte avec la pate.

Battez les oeufs en omelette; ajoutez le lait et le paprika.

Salez et poivrez.

Etalez les champignons sur le fond de tarte, puis le hachis de viandes.

Versez par dessus la préparation au lait.

Enfournez pour 20 minutes.

tarte-fermier.JPG

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #entrées ww

Repost0

Publié le 27 Septembre 2020

Ma participation pour le defi ' tartes sucrées"

mon choix s'est porté sur une recette de vanessa du blog ' popote de petit bohnium'

je me suis regalée:

pour 8 personnes :

1 pâte sablée (ou maison comme moi)

1 cs de farine

1 pot de confiture de framboises

125 g de poudre d'amandes

100 g de sucre en poudre

4 oeufs

250 g de crème fraiche

3 pommes

Préchauffer le four th.6.

Foncez un moule à tarte avec la pâte.

La piquer d'une fourchette puis étalez farine puis la confiture de framboises.

Réservez.

Epluchez les pommes et les coupez en lamelles, les déposez sur la confiture.

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre et les oeufs puis la crème.

Mélangez.

Versez sur les pommes.

Enfournez pour 25 minutes.

 

Tarte aux pommes framboisine

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

Repost0

Publié le 31 Août 2016

Tarte aux courgettes et au lait de coco

Une tarte avec des courgettes du jardin

source : cuisine actuelle

pour 6 personnes :

1 pâte brisée

1 kg de courgettes

1 oignon

4 oeufs

20 cl de crème liquide

20 cl de lait de coco

2 cc de curry doux

2 cs d'huile

sel poivre

Rincez, essuyez et râpez les courgettes avec une grille à gros trous.

Faites les revenir à la poêle avec l'oignon ciselé et l'huile, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.

Salez et poivrez.

Etalez la pâte dans une moule à tarte.

Recouvrez la de papier de cuisson surmonté de billes de cuisson.

Faites cuire 10 minutes dans le four préchauffé th.6-7 puis retirez le lest.

Battez les oeufs avec le lait de coco, le curry et la crème.

Salez et poivrez.

Mélangez soigneusement avec les courgettes tièdies, puis versez sur le fond de tarte.

Enfourner pour 25 minutes.

Tarte aux courgettes et au lait de coco

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

Repost0

Publié le 12 Octobre 2012

Une tarte pour le repas du soir c'est bien accompagné d'une salade et le tour est joue

La recette est issue de cuisine actuelle du mois de mai

 

Pour 6 personnes :

1 rouleau de pâte feuilletée

1 grosse boite de thon au naturel soit 400 g

3 oeufs

20 cl de crème fraiche

40 g de fromage râpé

1 cs de moutarde forte

6 brins de coriandre

sel poivre

 

Préchauffer le four th.6.

Déroulez la pâte feuilletée;

Déposez la sur sa feuille de cuisson dans un moule à tarte.

Piquez le fond à la fourchette.

Badigeonnez de moutarde et parsemez avec la moitiè du fromage râpé.

Egouttez et écrasez le thon à la fourchette.

Cassez les oeufs dans une jatte.

Fouettez les sans les faire mousser avec la crème, le reste de fromage et la coriandre ciselée.

Salez et poivrez.

Ajoutez le thon émietté et mélangez.

Versez le mélange sur le fond de tarte.

Enfournez et cuisez 30 minutes sur une grille à mi hauteur.

Dégustez chaud.

tarte-au-thon-a-la-moutarde.JPG

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

Repost0

Publié le 10 Juin 2012

La poire est un fruit que j'apprecie beaucoup mais cuit 

 

Pour 6 personnes :

1 pâte brisée

3 grosses poires pelées, coupées en deux et épépinées

3 jaunes d'oeufs

30 cl de lait

125 g d'amandes en poudre

60 g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

30 g de farine

2 sachets de sucre vanillé

 

Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue et ses petites graines prelevées.

Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre.

Incorporez la farine, puis délayez avec le lait chaud en fouettant.

Reversez dans la casserole, portez à ébullition toujours en fouettant.

Hors du feu, ajoutez les amandes.

Préchauffer le four th.6.

Etalez la pâte.

Garnissez en un moule à tarte.

Etalez la crème aux amandes sur le fond de tarte.

Disposez les moitiès de poires et saupoudrez les de sucre vanillé.

Laissez cuire 40 minutes au four.

Laissez tièdir la tarte avant de la démouler.tarte-amandine-aux-poires.JPG

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

Repost0