Résultat pour “oeufs au lait”

Publié le 1 Juin 2012

Ca vous dit une brioche pour le petit dejeuner

elle provient du blog " a table chez natt' et en plus elle est sans oeufs

 

Ingrédients :

270 ml de lait

90 g de beurre mou

70 g de sucre glace

500 g de farine

1 sachet de levure pour map

sel

 

Mettre tous les ingrédients dans la map dans l'ordre indiqué.

Lancer le programme pâte.

Au terme du programme dégazer la pâte et la diviser en 7 boules.

Déposer ces dernières dans un moule à manqué ( un moule a cake pour ma part).

Laisser lever une vingtaine de minutes.

Badigeonner avec un peu de lait.

Parsemer de graines de sésame et du sucre en grains.

Cuire au four chaud th. 190°C pendant une vingtaine de minutes

brioche-sans-oeufs.JPG

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #brioches viennoiseries

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Publié le 18 Avril 2013

recette ww trouvée sur le net

 

ingrédients :

20 cl de lait concentré non sucré

100 g de filet de bacon

2  oeufs

20 g de farine

1 cc d'huile

1 cc de beurre si utilisation d'un moule antiadhésif

1 oignon

 

Préchauffer le four th .200°.

Faire revenir l'oignon émincé finement dans une poele avec l'huile.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine.

Ajouter le lait, saler et poivrer.

Rajouter le bacon coupé en morceaux et l'oignon.

Verser dans un moule à cake et faire cuire au four 30 min.

Servir chaud accompagné d'une salade.

cake bacon oignons

 

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #entrées ww

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Publié le 28 Mars 2014

crèmes à la vanille sur caramel

un dessert très lèger, très simple à faire

pour 4 personnes :

1 flacon de caramel liquide

1 oeuf

5 g de sucre de canne

50 cl de lait

1/2 cc d'agar agar

1 gousse de vanille

Versez un fond de caramel dans les ramequins et placez les au congélateur 1 h.

Fouettez l'oeuf avec le sucre puis ajoutez le lait, l'agar agar et les graines de la gousse de vanille.

Versez dans une casserole et portez à ébullition en mélangeant constamment.

Laissez tièdir puis versez sur le caramel figé.

Laissez refroidir et placez au frais 4 h avant de déguster.

crèmes à la vanille sur caramel

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

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Publié le 14 Mai 2014

quiche au bacon et à l'emmenthal

j'aime bien le soir manger une quiche avec de la salade

Celle ci provient du site ww

c'est très bon et vite fait

ww : 6 pp

pour 8 personnes :

240 g de pâte brisée

3 oeufs

100 ml de lait écrémé

2 cs de farine

poivre, sel

muscade

100 g de gruyère râpé

120 g de bacon

Préchauffer le four th6.

Etaler la pâte dans un moule.

Battre les oeufs, le lait, la farine; le sel, le poivre et la muscade.

Saupoudrer la pâte de fromage râpé et ajouter le bacon coupé en lanières.

Verser le mélanger par dessus et faire cuire 30-35 minutes.

Laisser refroidir avant de servir.

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

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Publié le 19 Juin 2017

Si vous n'avez pas le temps le matin essayez cette recette.

C'est dans l'émission toque show que Frédéric Charlet nous a présenté ces pains

ils sont très faciles à faire et surtout très bon

ingrédients :

Tranches de pain de mie

Barres de chocolat

10 cl de lait

2 oeufs

50 g de sucre

sucre cassonade

Aplatir les tranches de pain après avoir enlever la croûte.

Ajouter 2 barres de chocolat et rouler.

Fouetter le lait, les oeufs et le sucre.

Tremper chaque rouleau dans ce mélange de tous les côtés.

Saupoudrer de sucre cassonade et poêler dans du beurre noisette.

 

Pain au chocolat minute de frédéric Charlet
Pain au chocolat minute de frédéric Charlet

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

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Publié le 12 Octobre 2017

Voilà un gâteau que j'ai déjà réalisé plusieurs fois et que j'ai complètement oublie de publier

un gâteau bien moelleux

j'ai vu cette recette sur plusieurs blogs

ingrédients :

3 oeufs

160 g de sucre en poudre

150 g de farine

1/3 sachet de levure chimique

150 g de beurre

20 carambars

10 cl de lait

Préchauffer le four th.6.

Dans une casserole, faites fondre les carambars avec le beurre et le lait.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et les oeufs puis ajoutez le mélange aux carambars.

Versez dans un moule à cake.

Enfourner pour 40 minutes à 180° ou 20 minutes pour des petits.

 

Gâteau aux carambars
Gâteau aux carambars

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

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Publié le 6 Janvier 2018

Il me restait du maroilles du gratin que j'ai fait l'autre jour

alors pourquoi une quiche accompagnée d'une salade

je vous mettrais la photo plus tard

ww : 10 smartpoints par personne

Pour 6 personnes :

  • 3 oeufs
  • 120 g de farine
  • 30 cl de lait écrémé
  • 20 cl de crème liquide allégé à 5%
  • 200 g de maroilles
  • 200 g de jambon dégraissé
  • 50 g de parmesan râpé
  • sel, poivre

Dans un bol battez les oeufs avec le lait et la crème puis ajoutez la farine, le parmesan, le sel, le poivre et mélangez.
Coupez le jambon et les maroilles en petits morceaux, puis incorporez à la préparation.
Mélangez puis versez la préparation dans un moule.
Enfournez 40 à 45 minutes à 180°C.

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Rédigé par lapopotteduclocher

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Publié le 28 Novembre 2016

ww : 4 pp par personne

pour 6 personnes :

4 pommes

4 oeufs

50 gr de farine

50 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

20 cl de lait.

 

Éplucher les pommes, les couper en lamelles. Dans un plat supportant le four et les flammes, mettre un peu de beurre, le faire fondre et faire cuire les pommes en remuant, elles doivent devenir fondantes.

Battre les oeufs en omelette et ajouter la farine et le sucre. Remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter ensuite le lait.

Verser cette préparation sur les pommes et faire cuire au four pendant 20 minutes, 180°. A la sortie du four, démouler et répartir le sucre vanillé.

Flamusse aux pommes
Flamusse aux pommes

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Publié dans #desserts ww

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Publié le 18 Décembre 2016

Quelques poires qui commencaient à faire à flétrir

source : la cuisine de gabie

ww : 3 pp par personne

pour 6 personnes :

3 poires bien mures

100 gr de farine

20 gr de maizena

1 sachet de levure

3 oeufs

1 cs d'édulcorant liquide

100 gr de lait concentré demi-écrémé non sucré

Préchauffer le four à 180 °

Peler et couper les poires en dès, réserver

Dans un saladier, mettre les oeufs, le lait concentré, la farine, la maïzena, la levure et l'édulcorant

Mélanger

Dans un moule en silicone ou recouvert d'une feuille de cuisson, mettre les dès de poires

Verser la pâte et enfourner pour 25 minutes environ

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau

Manqué aux poires
Manqué aux poires

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

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Publié le 16 Avril 2017

Un gateau bien moelleux issu du blog ' un tibout en cuisine'

Pour 6 personnes

 

* 20 carambars 

* 12,5 cl de lait

* 100 g de beurre

* 150 g de farine

* 3 oeufs

* 100 g de sucre

* 1/2 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Dans une casserole, faire fondre les carambars avec le lait et le beurre (à feux doux).

Battre les oeufs avec le sucre en poudre, ajouter la farine et la levure puis mélanger les 2 préparations ensemble.

Dans un moule à manqué ou moule à cake , verser la pâte et mettre au four environ 35 minutes à 180°C

Moelleux aux 20 carambars
Moelleux aux 20 carambars

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

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Publié le 3 Avril 2020

une bonne idée pour le repas du soir

pour 6 personnes :

4 oeufs

20 cl de crème fleurette

20 cl de lait

200 g de dés de jambon

10 g de beurre

80 g de gruyère râpé

cerfeuil

sel poivre

Préchauffer le four th.7.

Battez les oeufs avec la crème fleurette et le lait dans un saladier ; salez et poivrez.

Ajoutez les dés de jambon et mélangez.

Beurrez 6 ramequins.

Répartissez le mélange dans les ramequins, en les remplissant aux 3/4  et parsemez de gruyère.

Disposez les dans un bain marie, enfournez et faites cuire 25 à 30 minutes.

Piquez les flans avec la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.

Décorez avec les brins de cerfeuil.

 

flan au jambon

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Publié dans #entrées, #quiches, cakes

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Publié le 7 Mai 2021

facile et très bonne

Pour 4 personnes :

1 pâte brisée

3 oeufs

25 cl de crème liquide

8 cl de  lait

70 g d'emmenthal râpé

70 g de comté râpé

70 g de saint nectaire

sel poivre

Etalez la pâte et placez la dans un moule à tarte.

Piquez le fond avec une fourchette et placez la au frais pendant 30 minutes.

Fouettez les oeufs avec la crème et le lait.

Ajoutez les fromages râpés, le saint nectaire coupé en dés, salez et poivrez.

Versez le tout sur le fond de tarte et cuire 30 minutes à 180° dans un four préchauffé.

Servez aussitôt.

 

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

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Publié le 24 Mai 2021

Aujourd'hui une recette un peu régressive

j'en mangeais quand j'étais chez mes parents

Là je me suis régalée

ingrédients  pour 6 personnes :

1 chou fleur

150 g de farine

persil

sel poivre

3 oeufs

10 cl de lait

1 cc de curry

huile

Détaillez le chou fleur en bouquets.

Faites le cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.

Egouttez le.

Dans un grand saladier, battez les oeufs.

Ajoutez la farine en pluie tout en remuant énergiquement.

Ajoutez le curry, un peu de poivre, du persil.

Incorporez le lait progressivement.

Réservez.

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle.

Trempez les bouquets de chou fleur dans la pâte.

Plongez les dans l'huile bien chaude.

Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

 

Beignets de chou fleur

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #légumes

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