Résultat pour “oeufs au lait”

Publié le 3 Septembre 2017

une idée originale pour l'apéritif

Vous pouvez l'agrémenter avec ce que vous avez dans le frigo

source : cuisine actuelle

pour 6 personnes :

2 tranches de jambon

3 oeufs entiers

100 g de fromage râpé

1 pot de yaourt brassé

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl d'huile

1 cs de graines de pavot

1 cs de moutarde

Préchauffer le four th.6.

Mélangez la farine et la levure dans une jatte.

Ajoutez les oeufs, l'huile et le yaourt;

Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Découpez le jambon en morceaux.

Incorporez les dans la pâte avec la moutarde et le fromage.

Versez cette pâte sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé.

Etalez légèrement sur 1 ou 2 cm de hauteur.

Enfourner pour 25 minutes et laissez refroidir sur une grille.

Découpez ce cake en bâtonnets de 15 cm de long sur 2 à 3 cm de larde.

Les bâtonnets de cake
Les bâtonnets de cake

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

Repost0

Publié le 21 Octobre 2017

un cake bien moelleux ou le gout du thé n'est pas prononcé

la recette est issue du magasine patisserie et compagnie

Pour 6 personnes :

180 g de farine

120 g de beurre

100 g de sucre

80 g de chocolat blanc

3 oeufs

2 cc de thé matcha

1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four th.6.

Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites le fondre doucement au bain marie.

Pendant ce temps, coupez le beurre en gros morceaux.

Placez le dans un bol et faites le fondre quelques instants au micro ondes.

Dans un saladier, battez les oeufs.

Ajoutez le sucre et remuez vigoureusement jusqu'à ce le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, le beurre et la levure.

Incorporez le chocolat blanc fondu ainsi que le thé matcha.

Mélangez afin d'obtenir une préparation homogène.

Beurrez un moule à cake et versez y la préparation.

Faites cuire 40 minutes à 180°.

 

Cake au thé matcha et chocolat blanc

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

Repost0

Publié le 5 Novembre 2017

J'ai fait l'acquisition du livre tupperware sur les dômes.

Il y a pleins de bonnes recettes

Commencons par celle ci

pour 6 personnes :

50 g de beurre

2 oeufs

50 g de sucre

15 ml de rhum

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

30 g de farine

50 g de noix de coco râpée

80 g d'ananas en boite

Faites préchauffer le four th.6.

Dans un saladier, faites fondre le beurre au micro ondes.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre, le rhum, la farine, la levure, la noix de coco en poudre, l'ananas coupé en petits morceaux et mélangez.

Verser le beurre fondu et mélangez bien.

Répartisser la préparation dans les moules à dômes et faites cuire 20 minutes dans le four préchauffé.

Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

Servez avec un sorbet à la noix de coco ou à l'ananas et décorez de noix de coco.

 

Moelleux pina colada

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

Repost0

Publié le 22 Novembre 2017

une quiche très bonne

source : popote du petit bohnium

Pour 4 personnes:

 

60 g de farine

3 oeufs

30 cl de crème fraîche à 4% de MG

1 kg d'endives

150g de bacon

60 g de gruyère râpé

Braiser les endives.

Les laver et enlever la partie amère.

Les couper en tronçons.

Dans un wok contenant un peu d'huile, faire suer les endives pendant 20 à 25 minutes.

Elles doivent avoir rendu l'essentiel de leur eau.

Les égoutter. 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un moule à tarte en silicone, mettre le bacon coupé en dés et ajouter les endives.

Dans un bol, verser la crème, les oeufs et battre le tout.

Ajouter le gruyère râpé et l'incorporer à la pâte.

Verser l'appareil dans le moule.

Enfourner pour 30 minutes.

Servir avec une petite salade verte.

Quiche sans pâte aux endives et bacon

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes, #entrées ww

Repost0

Publié le 15 Décembre 2017

un gateau lèger

source : plat et recette

ww : 2.5 pp par personne

pour 8 personnes :

125 g de farine
8 ml d’édulcorant liquide
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
100 g de compote de pomme allégée en sucre
4 pommes épluchés et coupé en morceaux.

Préparation :

Préchauffez le four à 170°C

Dans un saladier battez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé, ajoutez la compote de pomme, ma farine et la levure chimique, mélangez bien, puis ajoutez les pommes épluchés et coupé en morceaux.

Versez la préparation dans un moule couvert de papier sulfurisé.

Enfournez 45 minutes au four à 170°C, en surveillant la cuisson.

–Retirez et laissez refroidir puis coupez en 8 parts.

gâteau aux pommes

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost0

Publié le 23 Décembre 2017

j'adore la crème de marrons, alors quand j'ai vu cette recette sur le blog de dorothée, je me suis précipitée pour la faire.

Le mien est un peu plat car mon moule etait un peu grand mais il etait bon quand même

ww : 3 pp par personne

pour 6 personnes :

2 oeufs

150g de crème de marrons

50g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe de rhum

60g de compote de pommes sans sucres ajoutés

10g de sucre

Préparation: 

Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que cela blanchisse.

Ajouter le rhum

Ajouter la farine et la levure tamisées puis la compote et bien mélanger.

Terminer par la crème de marrons et mélanger de nouveau.

Verser la pâte dans un moule en silicone pas trop grand ou des moules individuels

Enfourner pour 20 min à 170° ( cela dépendra de votre four).

Bien laisser refroidir avec de démouler.

Déguster froid,

Ardéchois allégé

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost0

Publié le 31 Décembre 2017

un gâteau très bon pour le petit déjeuner issu du blog " plat et recette"

ww : 4.5 pp par personne

pour 8 personnes :

150 g de farine

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de pépites de chocolat

2 cuillère à soupe de beurre mou

4 oeufs

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation :

– Préchauffer le four à 180°

– Battez les oeufs avec les sucres et une pincée de sel pendant 5 min.

– Ajoutez le beurre et battez 1 min.

– Ajoutez la farine, la levure, et mélangez bien .

– Ensuite ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

– Versez dans un moule et enfournez pour 30 min à 180°C, en surveillant la cuisson.

– Démoulez .

Gâteau lèger aux pépites de chocolat

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost0

Publié le 7 Janvier 2018

Une bonne galette lègére que je referais

source ; plat et recette

ww : 8 sp par part

pour 10 personnes :

2 pièces de pâte feuilletée

120 g de poudre d’amandes

40 g d’édulcorant

40 g de beurre allégée à 41%

1 cuillère à café d’essence d’amande amère

1 cuillère à soupe de rhum

2 oeufs

1 jaune d’œuf pour la dorure

Dans un saladier mettez la poudre d’amande le beurre mou , l’édulcorant, l’essence d’amande, le rhum et les oeufs puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé,puis garnissez-la de crème frangipane.
Recouvrez avec la deuxième pâte et soudez les bords avec un peu d’eau.
À l’aide d’un pinceau badigeonnez le dessus de la galette d’un jaune d’œuf battu puis enfournez 30 minutes à 200°C ( four préchauffé ).

Galette des rois lègére

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost0

Publié le 24 Janvier 2018

voilà une recette sympa très facile à faire et surtout très bonne accompagné d'une salade

source : les petits plaisirs de doro

ww : 3 sp les 3 croquettes

Ingrédients pour 16 croquettes: 

300g de pommes de terre

160g de blanc de dinde

2 oeufs

40g de farine

30g de chapelure

2cc d’huile de sésame

2cc de persil surgelé

2cc de ciboulette fraîche ou surgelée

sel poivre

Commencer par cuire vos pommes de terre à la vapeur.

Une fois cuites, les réduire en purée.

Battre les oeufs avec la farine.

Mixer le blanc de poulet et l’ajouter, ainsi que le persil, la ciboulette et enfin la purée de pommes de terre.

Saler, poivrer selon vos goûts,

Former 16 boulettes, les tremper dans la chapelure et les aplatir légèrement pour faciliter la cuisson.

Faire chauffer une première cuillère d’huile dans une poêle.

Y faire dorer les 8 premières croquettes à feu moyen 3/4 minutes de chaque côté.

Répéter l’opération avec la deuxième cuillère d’huile et les 8 croquettes suivantes.

Croquettes de dinde aux herbes

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 29 Janvier 2018

Il y a longtemps que je voulais l'essayer et l'opportunité s'est présentée

mon épicier m'a donne des bananes alors j'ai pu faire la recette

c'est pas mauvais du tout, ca cale bien pour le matin

c'est une recette que je referais bien sur

source : cuisine ma ligne

ww : 2 pp

Pour 1 Banana bread soit 12 tranches

180g de farine
35g de cacao en poudre non sucré type Van Houten
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 oeufs légèrement battus
3 bananes écrasées
115g de fromage blanc 0%
1cc d'extrait de vanille
6cs d'édulcorant en poudre
 
Préchauffer le four à 180.
Dans un saladier mélanger la farine, le cacao, la levure, l'édulcorant et le sel.
Dans un autre mélanger les oeufs, les bananes, le fromage blanc et l'extrait de vanille.
Puis mélanger les deux préparations, verser dans un moule à cake et enfourner pour 1h 
 
Banana bread au chocolat ww
Banana bread au chocolat ww

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost0

Publié le 13 Septembre 2016

brownies aux cranberries

une envie de brownies et un sachet de cranberries dans le placard

c'est un brownies très bon et bien moelleux

source : cuisine az

ingrédients :

200 g de chocolat noir

150 g de cranberries séchées ou fraîches

150 g de beurre

150 g de sucre

3 oeufs

75 g de farine

sucre glace

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.

Versez dans un récipient puis ajoutez le sucre, les oeufs et la farine. Mélangez bien puis ajoutez les cranberries.

Beurrez un moule. Versez la préparation en lissant sa surface.

Enfournez pour environ 10 à 15 minutes.

Laissez refroidir puis démoulez et versez du sucre glace dessus.

Découpez en carrés de 4 cm de côté. Servez.

brownies aux cranberries
brownies aux cranberries

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

Repost0

Publié le 7 Octobre 2016

Escalope panée au parmesan

Un classique

La panure chapelure parmesan donne un bon gout à la viande

source : délices régime

ww : 6 pp

pour 2 personnes :

220 g d’escalope de volaille

1/2 Oeuf 15 g Chapelure

15 g Farine

15 g Parmesan râpé

1/2 cc Huile d’olive

1 pincée Sel 1 pincée Poivre

  • Coupez les escalopes finement (elles ne doivent pas être épaisses).
  • Mettre la farine dans un bol, l’oeuf battu avec le sel et le poivre dans un autre et enfin la chapelure et le parmesan mélangés dans un dernier bol:
  • Passez les escalopes dans la farine.
  • Les trempez les ensuite dans l’œuf battu.
  • Passez les ensuite dans le bol de chapelure:
  • Faites chauffer une poêle anti adhésive avec l’huile d’olive et faites cuire les escalopes 3 min de chaque coté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  • Servir avec du citron à presser dessus

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

Repost0

Publié le 5 Décembre 2016

Nous avions prépare ce cookie géant pour mes anciens collègues et finalement c'est nous qui le mangeons

c'est super bon

source : la cuisine de gabie

ww : 12 pp par personne

pour 6 personnes :

180 g de farine
180 gr de sucre roux
120 gr de beurre 41 %
1 cc de levure chimique
1 oeuf
150 gr de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180 °

Dans un saladier, mélanger avec un fouet le beurre mou et le sucre pour obtenir une texture crémeuse puis ajouter l'oeuf

Mélanger de nouveau et ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat

Mélanger rapidement le tout sans trop travailler la pâte.

Verser la pâte dans un moule beurré ou en silicone de 20 cm de diamètre

Enfourner pour 25 minutes environ

Laisser refroidir avant de démouler

Cookies géant

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost0