Résultat pour “oeufs au lait”

Publié le 1 Mars 2016

Crêpes soufflées aux lardons

une recette vraiment facile à faire que monsieur a beaucoup aimé

en parcourant le blog de sonia je suis tombée la dessus

ces crêpes peuvent être servies en apéro ou en entrée avec une salade

Pour 48 crêpes ( ou 12 muffins que nous avons fait)

2 oeufs

125 g de farine

250 ml de lait demi écrémé

200 g de lardons allumettes

70 g de gruyère râpé

sel poivre

Mélanger les oeufs avec la farine et le lait.

Saler et poivrer.

Préchauffer le four th.6/7.

Répartir les lardons dans le fond des empreintes et verser un peu de préparation par dessus puis parsemer de gruyère râpé.

Faire cuire 15 minutes.

Crêpes soufflées aux lardons

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #entrées

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Publié le 27 Octobre 2015

Soufflé au fromage

un classique

ww : 10.5pp

pour 1 personne :

1 cc de farine

10cl de lait

1 oeuf

30 g de beaufort râpé

muscade, sel poivre

margarine

Préchauffer le four th.6.

Dans une petite casserole, verser la farine et mélanger en versant progressivement le lait.

Laisser épaissir sans cesser de mélanger.

Laisser tièdir.

Séparer le blanc du jaune d'oeuf.

Incorporer le jaune à la préparation ainsi que le fromage râpé et la muscade.

Saler et poivrer et mélanger intimement.

Battre le blanc en neige.

L'incorporer délicatement à la préparation.

Margariner un moule à soufflé individuel.

Verser la préparation et enfourner pour 15 à 20 minutes.

Servir immédiatement.

Soufflé au fromage

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

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Publié le 6 Août 2014

cake courgette poulet

mon jardin a été très généreux en courgettes cette année

pour 6 personnes :

2 courgettes

3 oeufs

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

5 cl d'huile

15 cl de lait

50 g d'emmenthal râpé

100 g de blancs de poulet cuit

ciboulette

coriandre

sel poivre

Lavez et râpez les courgettes à la grosse râpe, laissez la peau.

Mélangez les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, le sel et le poivre.

Ajoutez le lait tièdi et l'emmenthal râpé, mélangez bien.

Ajoutez les courgettes râpées, le poulet coupé en dés et les herbes.

Versez la préparation dans un moule à cake.

Mettez au four 50 minutes th 6.

Attendez 10 minutes et démoulez.

cake courgette poulet

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

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Publié le 13 Août 2014

muffins au parmesan et aux courgettes

une recette tupperware

pour 7 muffins :

100 g de farine

50 g de parmesan râpé

1 cc de sucre

1 sachet de levure chimique

1 cc de poivre

1 pincée de sel

75 ml de lait

150 g de courgette épluchée et râpée

1 cs d'huile

1 oeuf

Préchauffez le four th 180°.

Dans une jatte, mêlez la farine, le fromage, le sucre, la levure chimique, le poivre et le sel.

Ajoutez le lait; la courgette râpé, l'huile et l'oeuf et mêlez à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

Disposez le moule à muffins sur la grille.

Répartissez le mélange dans les alvéoles et faites cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Démoulez tièdes.

muffins au parmesan et aux courgettes

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

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Publié le 28 Septembre 2014

flan aux pommes

une recette que j'ai trouve sur net

elle est très bonne et très facile à faire

pour 6 personnes :

150 g de farine

150 g de sucre

3 oeufs

50 cl de lait

2 cs de rhum

1 sachet de sucre vanillé

40 g de beurre fondu

8 petites pommes

Tournez le sucre en mousse avec les oeufs.

Ajoutez petit à petit la farine en remuant, puis le lait, le sucre vanillé, le rhum et le beurre fondu.

Beurrez un moule à tarte, installez y les pommes pelées et coupées en dés et recouvrez les de votre préparation.

Faire cuire 30 minutes th .7/8.

flan aux pommes
flan aux pommes

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

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Publié le 28 Octobre 2012

une recette ww pour un soir ca va tres bien accompagnée d'une salade

 

Pour 4 personnes :

4 feuilles de brick

3 oeufs entiers

100 g de gruyère râpé

20 cl de crème semi épaisse

100 ml de lait écrémé

sel poivre

 

Préchauffer le four th.6.

Déposer sur une plaque à tarte, 4 feuilles de brick superposées en prenant soin d'humidifier entre chaque feuille.

Dans un récipient, battre les oeufs entiers, ajouter le comté râpé, la crème; le lait.

Saler et poivrer.

Mélanger intimement et verser l'appareil sur le fond de tarte.

Enfourner 45 minutes et servez chaud.

tarte-au-fromage.JPG

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #quiches, cakes

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Publié le 4 Novembre 2012

une recette tirée du dernier ww " les simplissimes"

 

Pour 4 personnes :

2 grosses poires

2 oeufs moyens

10 g de sucre en poudre

10 cl de crème lègére

10 cl de lait écrémé

1 sachet de sucre vanillé

 

Préchauffer le four  à 180°.

Peler les poires, les couper en tranches, les répartir dans 4 ramequins adaptés au four.

Dans un saladier, battre les oeufs au fouet avec le sucre puis ajouter la crème et le lait.

Mélanger et recouvrir les poires.

Enfourner 25 minutes.

Dès la sortie du four, répartir le sucre vanillé sur le dessus des flans encore chauds.

Laisser refroidir avant de déguster.flans-auxpoires-ww.JPG

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

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Publié le 20 Novembre 2012

il y a longtemps que nous n'avions pas mange de gaufres

nous avons mange chacun une différente monsieur au comté et madame au thon ( recette a venir)

j'ai trouve cette recette sur le blog " cuisine et gourmandise " link merci pour la recette

 

je vous la livre

pour une dizaine de gaufres:

200 g de farine

150 g de comté

3 oeufs

50 cl de lait

100 g de beurre

sel et poivre

 

dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le poivre, les oeufs.

Battez bien.

Ajoutez le lait et le beurre fondu, puis le comté râpé.

Mélangez bien, la pâte est prete.

Dans votre gaufrier bien chaud, faites cuire les gaufres jusqu'à épuisement de la pâte.

Servez avec une salade.

gaufres-au-comte.JPG

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #entrées

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Publié le 26 Novembre 2012

une recette que j'ai trouve sur un magasine que m'a preté ma buraliste

pour le soir c'est super sympa

je l'ai fait avec les moules a chausson de tup

 

Pour 8  feuilletés :

180 g de blancs de poulet

1 oignon

2 gousses d'ail

pâte feuilletée

1 jaune d'oeuf

du lait

80 g de fourme d'ambert

 

Emincer les blancs de poulet en dés.

Faites les revenir avec l'oignon émince et les gousses d'ail ecrasées 5 minutes dans du beurre.

Etalez la pâte feuilletée, coupez 8 disques.

Badigeonnez le pourtour avec le jaune d'oeuf et le lait.

Ajoutez la garniture et la fourme d'ambert coupée en dés.

Refermez délicatement.

Faites cuire 18 minutes à 200 °..

feuilletes-poulet-fourme-d-ambert.JPG

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #entrées

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Publié le 23 Décembre 2012

en ce moment je suis dans la période amande, poudre d'amandes

Cette semaine encore un dessert à l'amande

Il provient du blog " au fil de mes recettes " link

 

Pour 12 empreintes à muffins :

4 oeufs

400 g de lait concentré sucré

120 g de poudre d'amandes

quelques gouttes d'extrait d'amandes amères

 

Posez les empreintes à muffins sur la plaque de cuisson et préchauffez le four th.180°.

Fouettez ensemble les oeufs et le lait concentré sucré.

Ajoutez l'amande en poudre et l'extrait d'amandes.

Mélangez bien et versez dans les empreintes.

Enfournez pour 20 minutes.

Attendez le complet refroidissement avant de les démouler.

flans-a-la-poudre-d-amandes.JPG

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

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Publié le 5 Janvier 2013

un bon cake pour le diner accompagné d'une salade, ca vous dit

alors allez y vous ne serez pas decus

 

Pour 12 tranches :

5 cc de margarine

100 g de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

10 cl de lait

90 g de gruyère râpé

300 g de crabe en boite

120 g de crevettes cocktail

sel poivre

 

Préchauffer le four th 7.

Faire fondre la magarine.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

Incorporer les oeufs, la margarine fondue et le lait.

Saler et poivrer.

Ajouter le fromage, le crabe et les crevettes.

Verser dans un moule à cake ( moi j'ai fait des mini cakes ) et cuire au bain marie 30 minutes.

cake-au-crabe-et-crevettes.JPG

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Publié dans #entrées ww

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Publié le 24 Janvier 2013

pour bien commencer la journee, rien de tel que des briochettes

la recette provient du blog " a table ... et vous" link

 

Pour 8 briochettes :

20 cl de lait écrémé

175 g de farine

1 cc d'hermestas liqudie ou 60 g de sucre

1 oeuf

1 sachet de levure

1 pincée de sel

50 g de pépites de chocolat

1 cc de vanille liquide

 

Préchauffez le four th. 5/6.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs.

Battez l"oeuf et le lait et l'hermestas liquide si vous en utilisez, versez le tout sur les ingrédients secs et mélangez bien.

Remplissz des petits moules à briochettes.

Enfournez pour 25 minutes.

briochettes-express-aux-pepites-de-chocolat.JPG

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #brioches viennoiseries

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Publié le 14 Mars 2013

Alors une recette que j'ai beaucoup aimée

pas difficile à faire

elles sont meilleures que celles achetées dans les magasins

 

source : ww

Pour 4 personnes :

560 g de filet de poisson haché soit 480 g cuit

1 oignon haché

20 g de farine

1 oeuf

20 cl de lait écrémé

rondelles de citron

sel poivre

 

Mélanger le poisson, l'oignon, la farine.

Saler et poivrer.

Battre l'oeuf et l'ajouter au poisson.

Puis verser peu à peu le lait.

Former des croquettes avec une cuillère.

Faire cuire les croquettes tout doucement dans une pôele munie d'une feuille de cuisson environ 15 minutes, en les retournant souvent.

Décorer avec des rondelles de citron.

croquettes-de-poisson.JPG

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Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #plats ww

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