pommes de terre et courgettes à la boulangère

une recette ww simple et rapide à faire

ww: 3 pp

Pour 4 personnes :

400 g de pommes de terre bintje

400 g de courgettes

1 cc de margarine

1 bouillon cube de boeuf

30 g de gruyère râpé

1 pincée de muscade

poivre

Préchauffer le four th.6/7.

Peler et rincer les pommes de terre, les couper en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.

Peler la courgette en faisant une rayure sur deux, l'émincer également en rondelles.

Margariner un plat à gratin, étaler les pommes de terre et les courgettes en les alternant.

Poivrer et saupoudrer de muscade.

Faire chauffer 50 cl d'eau, y diluer le bouillon cube.

Couvrir les légumes de bouillon à hauteur.

Parsermer de gruyère râpé.

Enfourner pour 30 minutes ; ajouter un peu d'eau ou de bouillon en cours de cuisson si nécéssaire.

Laisser reposer dans le four éteint avant de déguster.