muffins aux groseilles

Publié le 7 Juillet 2013

muffins aux groseilles

je ne vais pas laisser pourrir toutes les groseilles du jardin

Surtout que cette année, les grappes sont bien fournies

alors ni une ni deux des muffins pour le petit dejeuner bien moelleux

une recette trouvée sur le net, je ne me rappelle plus le blog

Pour 12 muffins :

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

180 g de sucre

2 oeufs

100 g de lait

100 g d'huile

1 cs de crème épaisse

1 pincée de sel

250 g de groseilles

Préchauffer le four th.180°.

Mélanger les oeufs, le lait, l'huile et la crème.

Dans un autre récipient; mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.

Faire un puits dans cette préparation et verser le mélanger liquide.

Incorporer délicatement les groseilles.

Remplier les moules à muffins et cuire pendant environ 25 minutes.

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

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