l'enormissime biroche

Publié le 18 Juin 2013

l'enormissime biroche

bonjour pour ce matin je vous propose une brioche

je ne suis pas du tout decue du resultat : enorme

merci patchouka pour la recette http://http://chezpatchouka.over-blog.net/

ingrédients !

2 cc de levure

500 g de farine

1 cc de sel

50 g de beurre

40 g de sucre

250 ml de lait

1 oeuf + 1 jaune

Mettre tous les ingrédients dans la map sauf le jaune d'oeuf et lancer le programme pâte.

A la fin du programme laisser lever la pâte 30 minutes supplémentaires.

La sortir de la cuve et la dégazer.

La faconner comme vous le souhaiter.

Laisser lever encore une heure sous un torchon propre.

Préchauffer le four th.6.

Badigeonner la brioche de jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre en grains.

Enfourner pour 30 minutes à 160°.

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #brioches viennoiseries

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Yolande 18/06/2013 09:37

je suis vraiment ravie de lire que tu t'es régalée avec cette brioche :)
encore un grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo :)
bizzzzzz