soupe céleri carottes

Publié le 14 Avril 2013

Pour finir les légumes du jardin avant d'en semer d'autres, une soupe est la bienvenue

une recette ww bien gouteuse

 

Pour 4 personnes :

500 g de céleri rave

200 g de carottes

1 oignon

1/2 tablette de bouillon

1 bouquet garni

1 l d'eau

cerfeuil

sel et poivre

 

Nettoyer les légumes et les couper en morceaux.

Faire bouillir l'eau additionnée de la tablette de bouillon.

Saler et poivrer et y plonger les légumes et le bouquet garni.

Cuire 25 minutes.

Sortir le bouquet garni et mixer la soupe.

Rectifier l'assaisonnement.

soupe-celeri-et-carottes.JPG

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #soupes

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