Muffins de rhubarbe et fraise

Publié le 2 Juillet 2012

il y a longtemps que je voulais essayer une recette mélangeant les deux fruits.

et voila c'est fait

 

Pour 6 personnes :

150 g de farine

100 g de sucre

60 g de beurre

2 cc de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

3 oeufs

200 g de fraises

200 g de rhubarbe

 

Mélangez le sucre et le beurre ramolli.

Ajoutez les oeufs, le sucre vanillée, la pincée de sel, la farine et la levure tamisée.

Ajoutez les fruits coupés en petits morceaux.

Versez dans des moules a muffins.

Faites cuire au four th.6. pendant 30 minutes.

muffins-fraises-rhubarbe.JPG

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #dessert

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